雞蛋不屬於辛辣食物，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及有高生物價值的蛋白質，對於人類而言，雞蛋的蛋白質品質是最佳的。
辛辣食物常見的包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
雞蛋是弱酸性食物，葉酸是維生素類的。
1、不是所有的水果都是生冷食物。
2、生冷食物指的是生的食物，未經過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬於生冷食物。也包括中醫中所說的寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
3、生冷食物水果類有：西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸薺、菱角、甜瓜、苦瓜、獼猴桃、楊桃、火龍果、山竹、羅漢果。
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大，所以可稱為：油炸食品、油煎食品、紅油調拌食品。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。因此，核桃不屬於油膩食物。
紫菜不是發物，紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。
紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸，產值超過100億元。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白 ...
番茄屬於生冷食物，生冷食物是指未經過烹飪處理，比較涼的食物，在中醫中稱為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水產肉禽等，適合燥熱人群食用。
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的 ...
海鮮屬於高蛋白食物，高蛋白食物一般指高蛋白質食物，蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。
機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與，蛋白質占人體重量的16%-20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質 ...
酸奶不屬於酸性食物，酸奶是鹼性食物。原因如下：
食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是取決於食物中所食的元素種類和數量，採用燃燒的方法，測量殘灰水溶液，便可知食物的酸鹼性。一般來說，酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物，如精米、白麵、白糖 ...
1、綠豆屬於鹼性食物，所以平時可以多吃一些，鹼性食物對調理身體很有好處。
2、大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的.其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的.所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性.食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比 ...
芹菜屬於刺激性食品，從食物性味的角度上而言，芹菜性涼、味甘，吃多了會對身體產生一定的刺激性。還有會增強腸道的滑利性，若是一些本身脾胃虛寒者吃太多的話，嚴重時還可能出現腹瀉、腹脹的情況，因此，需要適量吃芹菜為宜，以免影響身體健康。 ...
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雞蛋屬於腥羶食品，富含膽固醇，營養 ...