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關東煮做好了怎麼儲存怎麼做

關東煮做好了怎麼儲存怎麼做

  主料:海帶結,冬瓜,娃娃菜,凍豆腐,山藥,魔芋等。

  湯底料:昆布、蘋果、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、生抽、鹽、甜辣醬等。

  步驟:

  蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上,然後加適量1小匙鹽,1大匙生抽做成湯底。冬瓜去皮切塊,山藥切斷,娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘,撈出裝碗加適量湯底,然後淋上甜辣醬。儲存:待食物冷卻後,放入冰箱冷藏儲存。

關東煮的湯怎麼做

  1、將昆布(35克)、水(1800毫升)放入鍋中,開火加熱至開始出現氣泡,調至小火,保持這個溫度,煮20分鐘。

  2、撈出昆布,大火煮沸,將浮沫撈走。然後調小火,讓其保溫,但不要沸騰。

  3、加入木魚花,撈出浮沫。

  4、浮沫撈乾淨後,離火,靜置15分鐘。

  5、用廚房紙巾墊在濾網上,過濾湯汁,即可。

全家關東煮是啥材料做的

  用料:

  (煮物):海帶結,冬瓜,娃娃菜,凍豆腐,山藥,魔芋;(湯底):昆布2片(寬海帶)、蘋果半個、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、香菇兩三朵、生抽1大匙、鹽1小匙、甜辣醬;步驟:

  蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上,然後加適量1小匙鹽、1大匙生抽即成湯底;冬瓜去皮切塊,山藥切斷,娃娃菜、海帶、凍豆腐、魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘,撈出裝碗加適量湯底,然後淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可。


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