1、陳皮就是橘子皮，陳年的橘皮。
2、陳皮是臨床上常用的一味中藥材，具有理氣，健脾、化痰的作用。用於治療呼吸道疾病，消化道疾病，肝病，腎病中的方劑中都有陳皮。
3、臨床上常用的溫膽湯，二陳湯，四君子湯內都少不了陳皮。在生活中，陳皮還可以作為調味品，提高食品的鮮美味道。陳皮泡水代茶飲用，有止咳化痰，寬胸理氣的作用。
1、陳皮就是橘子皮，陳年的橘皮。
2、陳皮是臨床上常用的一味中藥材，具有理氣，健脾、化痰的作用。用於治療呼吸道疾病，消化道疾病，肝病，腎病中的方劑中都有陳皮。
3、臨床上常用的溫膽湯，二陳湯，四君子湯內都少不了陳皮。在生活中，陳皮還可以作為調味品，提高食品的鮮美味道。陳皮泡水代茶飲用，有止咳化痰，寬胸理氣的作用。
陳皮是生活中的食材之一，很多人都愛喝陳皮泡水來清熱降火，一般好的陳皮是有很高的藥用價值的，但是需要自己去辨別。下面，我們來看看小編帶來的陳皮要幾年的才有藥用價值相關介紹吧！
自己吃的桔子皮可以做陳皮嗎
可以。
平常我們吃普通桔子所剝下的皮是可以用來曬做陳皮的，只要選擇天氣好的時候將其放在太陽下曬幾天即可。只是陳皮需要長年曬制才能積累一定的藥效，自己曬的話可能曬不了那麼久，這樣曬出了的陳皮品質會沒那麼好。
另外如果是自己曬制的話，儘量選擇皮薄一點的桔子，這樣能更快曬好，且最好選擇成熟度好一點的桔子皮，這樣口感更好，如果是青桔子，吃起來會有酸澀感。
陳皮要幾年的才有藥用價值
5-10年左右。
陳皮是由新鮮桔子皮曬制而成，並且曬制時間越久營養價值會越高。像1-3年左右的陳皮被稱為新皮，此時是陳皮的初級階段，藥效還未完全散發，但口感比較好，像這樣的陳皮更適合用來做菜。曬制時間在6-10年左右的陳皮形狀開始逐漸穩定，此時陳皮的藥效也是最好的，這樣的陳皮就能用來入藥。
怎麼鑑別陳皮的年份
1、內囊
高年份的陳皮因為長時間與空氣接觸，所以內囊會開始脫落，呈立體感，並且內囊顏色會逐漸加深，而造假的高年份陳皮內囊不會有脫落現象，並且還會更光滑，呈緊緻反光感，甚至顏色過渡明顯。
2、外皮
經過長時間的存放，陳皮的外皮顏色分佈是不均勻的，因為表皮會隨著時間的增加越來越薄，並且外表皮會有清晰的豬須紋，而造假的高年份陳皮的外表皮會析出油分，這是因為著急加深顏色，用高溫烘乾所致，人為採用了做舊的手段。
3、氣味
真正存放了長時間的陳皮香味是有明顯分辨的，其中三年的陳皮是有刺激香味的，此時揮發油含量還比較重，而假的高年份陳皮沒有這種醇香味。
普通桔子皮不能做陳皮。陳皮不等於鮮桔皮。新鮮的桔皮中含有揮發的油，容易對咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激，也會覺得發苦。陳皮經過2到3年的晾曬、陰乾，使桔皮表面農藥殘留大大降解，而且也沒有了揮發性的油，這時就開始自帶理氣化痰、止咳、止吐等作用了。
如何使用陳皮陳皮一般多煎汁服用，也可製成散劑或丸劑服用。但是無論採用哪種方式，都需要按照醫生的囑咐服用，不要自行增加或減少藥量。
陳皮的每日常規用量為3～10克。
陳皮可以用開水沖泡代茶飲，可以緩解消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀。
含陳皮的中成藥有哪些石椒草咳喘顆粒：用於治療肺熱引起的咳嗽、痰稠、口乾、咽癢，以及急、慢性支氣管炎引起的痰溼、咳喘。
恆古骨傷癒合劑：具有活血、益氣、補肝腎、接骨續筋、消腫止痛、促進骨折癒合的功效，可用於治療新鮮骨折及陳舊骨折、股骨頭壞死、骨關節病、腰椎間盤突出症等。
銀花芒果顆粒：具有疏風清熱、止咳化痰的功效，可用於治療外感風熱所致的咽痛、喉癢、咳嗽，緩解上呼吸道感染、急性支氣管炎的相關症狀。
陳皮和青皮功效一樣嗎陳皮和青皮都來自於芸香科植物橘，陳皮為乾燥的成熟果皮，青皮為乾燥的幼果或未成熟果實的果皮。
陳皮和青皮都具有理氣、健胃的功效，可以治療脾胃氣滯造成的胸腹脹痛、消化不良等。
陳皮藥性溫和，擅長燥溼化痰，用於治療咳嗽痰多、食少吐瀉、胸悶氣短等；青皮藥性猛烈，能疏肝破氣、散結止痛、消積化滯，可治療肝鬱所致的乳房脹痛、胸肋脹痛，以及積食造成的腹痛等。