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陳皮檸檬膏的正確做法

老陳皮檸檬膏的做法

  1、原材料準備:檸檬8個,陳皮15片,黃冰糖800克。

  2、檸檬沾鹽用刷子清洗乾淨,沒有刷子就用手搓吧,目的去除表面打的蠟和農藥殘留及其他有害物質。

  3、把兩頭的跟蒂部分去除,建議從這一步開始戴手套。

  4、切成1釐米左右的薄片,用筷子把檸檬籽一個個去除,要去幹淨,這樣熬出來的檸檬汁不苦。

  5、去籽後的檸檬片平鋪到電飯煲裡,電飯煲保證無水無油。

  6、在鋪好的檸檬片上放上適量陳皮,在放檸檬片1.5倍的冰糖,如果加川貝也是這個時候加,川貝在沏水喝的時候加更方便。

  7、選擇電飯煲稀飯模式,大概一個小時煮好後保溫8到12小時,如果你家電飯煲沒有稀飯模式就選擇煮粥煮40分鐘左右就行,然後保溫,保溫時間越長,熬出來就會越酸。

  8、保溫好的檸檬膏倒入無水無油不粘鍋裡,小火熬製出現白色小泡泡,關火,待完全涼透了放入開水消毒過的玻璃瓶裡,密封冰箱儲存三個月。PS如果你是用高壓鍋做的,最後這步可以省略。

  9、熱的檸檬膏看起來會很稀,涼透了就會變濃稠,喝的時候用無水無油勺子取出一勺,加點溫開水就可以了。

陳皮檸檬膏的做法

  1、準備陳皮50克、檸檬600g、黃冰糖750克。

  2、陳皮用水泡軟再切絲,檸檬加鹽洗淨外面那層蠟。

  3、先放檸檬再放陳皮和冰糖,用燉鍋隔水燉12個小時左右就差不多了。

  4、常溫可以儲存1個月,放冰箱可以儲存3個月,因為沒有加任何新增劑所以存放時間比較短!

陳皮檸檬膏的正確做法

  1、用料:檸檬250g,陳皮20g,冰糖400g。

  2、檸檬用鹽水洗淨,擦乾水分切片,切檸檬的過程就是一個香氣薰香的過程,切完後整個廚房都是一股清新的檸檬味。

  3、檸檬核需要認真去掉每一顆,避免成品中帶苦味。

  4、將冰糖和檸檬混合均勻,放入燉盅,不需要加水,燉盅也最好洗淨擦乾。

  5、隔水燉足12小時,這個過程中,檸檬陳皮的香氣更是瀰漫全屋,檸檬、陳皮的有益成分充分析出到糖漿中,檸檬片也充分吸收糖漿,整體變成黑褐色,看著就覺得營養豐富味道好。

  6、最後裝入密封瓶中,唯一不足就是常溫只可以儲存3個月,開蓋後更是最好1個月內吃完。


陳皮檸檬正確做法

  1、用料:檸檬 250g,陳皮 20g,冰糖 400g。   2、檸檬用鹽水洗淨,擦乾水分切片,切檸檬的過程就是一個香氣薰香的過程,切完後整個廚房都是一股清新的檸檬味。   3、檸檬核需要認真去掉每一顆,避免成品中帶苦味。   4、將冰糖和檸檬混合均勻,放入燉盅,不需要加水,燉盅也最好洗淨擦乾。   5、 ...

陳皮燉冰糖檸檬做法

  1、食材明細:檸檬5個、黃冰糖800克、十年新會陳皮2片。   2、檸檬用鹽擦洗乾淨,曬乾水份。   3、2片十年新會陳皮泡軟,用小刀颳去裡面白色部分切成小丁。   4、把檸檬切去兩頭只要中間,切成薄片去籽,籽要去掉會苦。   5、檸檬切成小丁,方便燉的更爛更入味。   6、燉盅提前曬乾不能有一滴水,一層 ...

川貝檸檬做法

  1、食材:檸檬1000克、冰糖2000克、川貝少許。   2、把檸檬外層的蠟一定要洗掉,然後去掉檸檬裡面的籽,切片。   3、加入冰糖,混合,然後把BB煲調到快擋就OK了。   4、熬開以後,轉入小火檔,翻一下,就OK,再熬5.6個小時,快好的時候加入川貝打的粉,繼續熬幾分鐘就ok,晾涼裝瓶即可。 ...

川貝陳皮檸檬的功效

  1、助減肥瘦身。青檸檬中的檸檬酸鈉和阿拉伯膠能夠控制胃口。想瘦,何不泡杯檸檬膏當飲品。   2、排結石。每日早飯前1鐘頭喝一勺檸檬膏,有利於清除膽結石。   3、治咳嗽。自做檸檬飲料可止咳化痰:把檸檬膏放到 500ml水裡。   4、降血壓。青檸檬含有有利血管身心健康的黃酮類化合物、多糖類抗氧劑。並且,其 ...

冰糖檸檬做法

  1、原料:檸檬1.8kg、老冰糖3.1kg、百合若干。   2、冰糖檸檬膏的做法:檸檬挑個大皮薄的,顏色亮黃,用食用粗鹽搓洗檸檬表皮,這樣果子上的果蠟之類的髒東西就可以被搓洗下來了。   3、洗好的檸檬放鹽水裡浸泡十五分鐘左右,撈起,用布擦乾,因為檸檬冰糖膏必須不加一滴水所以佔板,切刀都要擦乾沒有水分哦。 ...

金桔檸檬做法

  1、首先用刀把金桔和檸檬切成小塊。   2、然後把檸檬和金桔肉中的籽挖出。   3、接著把處理好的金桔和檸檬倒入鍋中。   4、然後把冰糖倒入鍋中,開50瓦的火慢慢加熱3分鐘。   5、接著繼續加熱,這時候冰糖會慢慢融化,金桔和檸檬的果汁也會慢慢熬出來。   6、然後繼續加熱,期間要不斷的翻動一下金桔和檸 ...

川貝檸檬做法比例

  檸檬比川貝是100比1。先將檸檬洗淨,然後用刀切均勻的片狀並去掉檸檬籽,和檸檬的兩頭。用檸檬片鋪滿砂鍋底部,然後在上面鋪一層冰糖,按照這個步驟裝滿砂鍋,再然後在最上面撒上一層川貝粉,最後蓋上蓋子按煲湯鍵2個小時後,保溫12個小時即可。   配料:檸檬2斤、冰糖3斤、川貝10克、鹽6克。   做法:   1 ...