雙縮脲是由兩分子尿素縮合而成的化合物，將尿素加熱到180攝氏度，則兩分子尿素縮合成一分子雙縮脲，並放出一分子氨。雙縮脲在鹼性溶液中能與硫酸銅反應產生紅紫色絡合物，此反應稱為雙縮脲反應。蛋白質分子中含有很多和雙縮脲結構相似的肽鍵，因此也能起雙縮脲反應，形成紅紫色絡合物。
蛋白質是多肽化合物，含有兩個或兩個以上肽鍵。
雙縮脲試劑是一個用於鑑定蛋白質的分析化學試劑。它是一個鹼性的含銅試液，呈藍色，由0.1克每毫升氫氧化鈉或氫氧化鉀、0.01克每毫升硫酸銅配製。
具有兩個或者兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。
蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中與雙縮脲試劑中的二價銅離子反應，生成紫紅色絡合物。
因此，呈藍色的雙縮脲試劑可以透過顏色是否變成紫紅色來鑑別蛋白質。
雙縮脲是一種有機化合物，雙縮脲試劑是用來鑑定雙縮脲這種化合物的。用雙縮脲試劑鑑定蛋白質，可以看到雙縮脲和蛋白質結構的相似的地方。雙縮脲中有和蛋白質的肽鍵類似的結構，所以它們都可以和雙縮脲試劑發生紫色絡合反應。
雙縮脲反應是指：
具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在鹼性條件下與銅的一價離子反應，生成紅紫色的絡合物的化學反應。
所有的蛋白質均有此顯色反應，雙縮脲試劑就是指能與具有兩個以上肽鍵的化合物發生紅紫色顯色反應的試劑，它是氫氧化鈉和硫酸銅兩種溶液組成的。
在雙縮脲反應的實驗過程中，先在含蛋白質的溶液中 ...
雙縮脲是兩個分子脲經180攝氏度左右加熱，放出一個分子氨後得到的產物。雙縮脲試劑用於透過雙縮脲反應檢測雙縮脲，因蛋白質中也有肽基也可用於檢驗蛋白質，與蛋白質接觸後的顏色呈紫色。
雙縮脲反應實質是在鹼性環境下的銅離子與雙縮脲發生的紫色反應。而蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵，所以蛋白質都能與雙 ...
雙縮脲試劑就是指能與具有兩個以上肽鍵的化合物發生紅紫色顯色反應的試劑。蛋白質，多肽是具有兩個以上肽鍵的化合物，能與雙縮脲試劑發生紫色反應，二肽和不能與雙縮脲試劑發生紫色反應。
該試劑真正起作用的是硫酸銅，而氫氧化鉀僅僅是為了提供鹼性環境，因此它可被其他鹼，如氫氧化鈉所代替。向試劑中加入碘化鉀，可延長試 ...
優點：1、較快速；2、干擾物質少；3、不同蛋白質產生的顏色深淺相近。
缺點：1、靈敏度差；2、三羥甲基氨基甲烷和一些氨基酸等會干擾該反應。
雙縮脲法原理：雙縮脲是三分子的脲經一百八十攝氏度左右加熱，放出一分子氨後得到的產物。在強鹼性溶液中，雙縮脲與硫酸銅形成紫色絡合物，該反應稱為雙縮脲反應。紫色絡 ...
檢測蛋白質的實驗原理是雙縮脲試劑與蛋白質呈現紫色反應，由於蛋白質分子中含有許多與雙縮脲結構相似的肽鍵，在鹼性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質反應，形成紫色絡合物。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的 ...
雙作用葉片泵的工作原理：
雙作用葉片泵也是由定子、轉子，葉片和配油盤等組成。轉子和定子中心重合，定子內表面近似為橢圓杵形，該橢圓形由兩段長半徑r、兩段短半徑r和四段過渡曲線所組成。當轉子轉動時，葉片在離心力和根部壓力油的作用下，在轉子槽內作徑向移動壓向定子內表，由葉片、定子的內表面、轉子的外表商和兩側 ...
1、凱氏定氮法
凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽，然後在鹼性條件下將銨鹽轉化為氨，隨水蒸氣蒸餾出來併為過量的硼酸液吸收，再以標準鹽酸滴定，就可計算出樣品中的氮量。
由於蛋白質含氮量比較恆定，可由其氮量計算蛋白質含量，故 ...