1、先把銀耳洗淨，用水泡發。
2、黑木耳洗淨，用水泡發至軟。
3、摘洗乾淨，用手撕成小塊。
4、黑木耳摘洗乾淨，用手撕成小塊。
5、鍋裡放油，把肉切成片，放入鍋中煸炒。
6、炒至肉片變成白色。
7、蔥、姜切碎，放入鍋中煸炒。
8、放入雙耳翻炒。
9、放入料酒、生抽，翻炒均勻。
10、放入青菜翻炒。
11、放入鹽、味精調味即可。
12、雙耳炒肉片出鍋裝盤即可。
1、先把銀耳洗淨，用水泡發。
2、黑木耳洗淨，用水泡發至軟。
3、摘洗乾淨，用手撕成小塊。
4、黑木耳摘洗乾淨，用手撕成小塊。
5、鍋裡放油，把肉切成片，放入鍋中煸炒。
6、炒至肉片變成白色。
7、蔥、姜切碎，放入鍋中煸炒。
8、放入雙耳翻炒。
9、放入料酒、生抽，翻炒均勻。
10、放入青菜翻炒。
11、放入鹽、味精調味即可。
12、雙耳炒肉片出鍋裝盤即可。
1、先把雙椒洗乾淨去籽切成片備用。
雙椒炒肉如何做2、把豬肉瘦肉切成片，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。
雙椒炒肉如何做3、把肥肉切成片小火煎出油，再把雙椒倒入鍋轉大火爆炒。
雙椒炒肉如何做4、雙椒炒至九成熟後剷出來備用。
雙椒炒肉如何做5、再把瘦肉倒入鍋，大火爆炒至豬變成白色為止。
雙椒炒肉如何做6、最後把炒好的雙椒再回鍋，加上蔥段，鹽，澱粉水，雞粉，少量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
雙椒炒肉如何做以上就是關於雙椒炒肉如何做的介紹了，這是很下飯的一道家常菜，喜歡的朋友也可以試試做一個哦。
1、原料：豬肉、銀耳、木耳，以大蔥、姜。
2、輔料：裡脊肉、醬油、鹽。
3、抓一把幹木耳，用水泡上。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發。
4、泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質。
5、清洗乾淨，掰成小朵。
6、大蔥斜著切段，裡脊肉切片，薑切片。
7、鍋裡燒熱油，把薑片倒進去炒香，然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。
8、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲，然後下蔥段，最後加醬油和鹽調味，出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。