1、食材:土豆2個、海帶(幹)1片、蔥花兒少許、食用油2勺、胡椒粉少許、生抽半勺、鹽3克、辣椒油半勺、水適量、雞精1克。
2、準備好幹海帶和土豆。
3、幹海帶用水泡發30分鐘後煮熟備用。
4、土豆洗淨去皮切成小塊(或長條)海帶切成片(或絲)備用。
5、鍋裡放油,油熱後加入蔥花炒香,炒香後放入土豆在炒一會。
6、加入少許胡椒粉,生抽。
7、加入熱水,水開後放入海帶繼續煮。
8、煮到土豆變軟,湯變濃稠加入鹽,雞精調味即可。
1、食材:土豆2個、海帶(幹)1片、蔥花兒少許、食用油2勺、胡椒粉少許、生抽半勺、鹽3克、辣椒油半勺、水適量、雞精1克。
2、準備好幹海帶和土豆。
3、幹海帶用水泡發30分鐘後煮熟備用。
4、土豆洗淨去皮切成小塊(或長條)海帶切成片(或絲)備用。
5、鍋裡放油,油熱後加入蔥花炒香,炒香後放入土豆在炒一會。
6、加入少許胡椒粉,生抽。
7、加入熱水,水開後放入海帶繼續煮。
8、煮到土豆變軟,湯變濃稠加入鹽,雞精調味即可。
1、主料:蒜薹10幾個、圓青椒1個、西紅柿2個、豆腐1塊、木耳1把、黃瓜1根、平菇1朵、豬肉半斤。
2、輔料:花椒少許、八角少許、白胡椒粉少許、雞精少許、鹽少許、老抽少許、香油少許。
3、黃瓜西紅柿切片。
4、豆腐切片,蘑菇撕好。
5、肉切片或者絲都可以。
6、煮飯的鍋燒適量的水,我們3個人放了8到9碗水。
7、炒鍋燒油熱放入花椒八角炸出香味。
8、放肉炒至發白放老抽,放蘑菇炒3分鐘。
9、煮鍋水燒開加入炒好的肉和蘑菇,木耳,蒜薹,青椒豆腐。煮4分鐘倒入西紅柿,黃瓜。加鹽雞精煮5分鐘,即可。出鍋時加入香菜段,香油,白胡椒粉。
豬爪燒湯做法:
1、準備材料:豬蹄1個、黃豆1大把、花生十幾顆、黃酒1大勺、生抽1小勺、丁香5個、蔥姜適量、八角1個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋,煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、3片薑片、5個丁香,一個小蔥結,倒入一碗量的黃酒、一點生抽。
5、將豬蹄放進去並加水沒過豬蹄。
6、高壓鍋上壓,煮四十分鐘後停火浸泡二十分鐘。
7、出鍋裝盤即可。