雞怎麼做能補身體

　　1、主料：三黃雞1只，板栗150克。

　　2、調料：鹽、料酒、蔥段、薑片。

　　3、三黃雞清洗乾淨，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘後，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用。

　　4、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、薑片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘後加鹽調味即可。

　　1、用料：黃鱔400克（約2條）、洋蔥半個、生抽2勺、老抽1勺、黃酒4勺、糖2勺、食用油110克、蔥花適量、麻油適量、白胡椒粉適量。

　　2、黃鱔叫攤主加工，剖開去骨、內臟，呈鱔魚片。加工好的鱔魚片洗淨，切成段。

　　3、洋蔥切成絲。

　　4、鍋中放30克油，放洋蔥爆炒出香味後出鍋。

　　5、鍋內放80克油，加熱後放入鱔段大火爆炒3分鐘。

　　6、加入生抽、老抽、黃酒和糖，翻炒後，中火悶3分鐘。

　　7、開蓋稍稍收汁後放入已炒過的洋蔥。

　　8、翻炒後，加入蔥後，就可以出鍋了。

　　雞是重金屬含量高動物內臟因為含有大量的性激素和腎上腺皮質激素，能增強精子活力提高性慾，屬於民間認可的壯陽之品，是人們餐桌上比較常見的食物。但是裡面含重金屬鎘，這會增加不育危機。應該科學地認識動物內臟的營養價值和存在的危險，因為動物內臟儘管有著獨特的營養成分，但內臟中含有重金屬鎘，對男性會產生不育影響。