1、沙漠雞腿一袋八隻，八角4個，桂皮手指長，冰糖八塊，檸檬一片，蔥薑蒜若干，白菜半棵，粉條一把，香菇三朵。
2、雞腿洗淨切斜刀，用檸檬汁醃10分鐘。
3、粉條先用溫水泡開。白菜洗淨後用手撕成塊狀，儘量豎著撕。
4、準備好八角、桂皮、冰糖、蔥薑蒜。
5、鍋裡燒水放適量蔥段和薑絲，然後把雞腿放進去。等水開血沫飄上來後把雞腿撈出。用冷水把雞腿沖洗乾淨瀝乾放一邊備用，這時候雞腿很有彈性好像白斬雞哦。
6、鍋中放油後開小火下冰糖慢慢熬化，當糖稀鼓小泡變深色時放入雞腿翻炒至上色。
7、加入桂皮八角爆香後依次放入姜蒜蔥炒出香味後放醬油上色。再加入香菇爆炒。
8、放入手撕白菜，轉大火繼續翻炒到變軟。
9、加入沒過菜的開水，大火煮開後轉小火慢燉。
10、燉30分鐘左右，白菜和雞肉都熟透出鮮味時，放入適量鹽調味，再把泡好的粉條擺在上面。
11、再燉20分左右粉條熟透後，翻拌一下。
12、撒上蔥花香菜香噴噴的菜就出鍋。
1、主料：白菜240克、草魚160克。調料：姜3克、香油5克、澱粉(玉米)5克、醬油3克、花生油15克、鹽2克。
2、白菜洗淨,盛色箕內,滴乾,姜去皮,洗淨,草魚洗淨,抹乾,切片,加醃料撈起,逐片攤開置碟上。
3、燒熱煲,下油,爆香姜,加入水煲開,放下白菜煲10分鐘,白菜熟後,下鹽調味,再下魚片煮開即成。
1、金針菇適量，白菜適量，大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。
2、準備金針菇。將金針菇撕成小條。準備白菜。將白菜切成絲。準備大蔥。將大蔥切蔥花。
3、熱鍋涼油，放入蔥花，爆香。
4、再放入撕成小條的金針菇，炒一會兒。
5、然後，再放入白菜絲，再炒一會兒。然後，再填入適量涼清水。開始燉菜。等將鍋裡的菜，都燉熟了後，關火！放入鹽，醬油，十三香。拌勻，出鍋，盛盤。
1、主料：海螺適量、大白菜適量。
2、輔料：油適量、薑絲適量、蒜片適量、蔥段適量。
3、配料：蠔油適量、生抽適量、鹽適量、味精適量。
4、所有材料洗乾淨，海螺摘掉黃。
5、海螺用手按壓後片成薄片，大白菜也片成片。
6、燒水，放入海螺片焯一下迅速撈出。
7、鍋裡放油放入薑絲炒香。
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1、食材：粉條200克、半片鴨一個。
2、半片鴨斬塊兒洗淨，冷水下鍋，加入幹辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒焯水。
3、焯好的鴨塊兒沖洗乾淨，瀝水備用。
4、熱鍋冷油下入冰糖炒糖色，等糖化變至焦糖色下入鴨塊兒翻炒。
5、注入適量水，水開後，加入適量老抽攪勻，轉小火燜5分鐘。
6、加入粉條， ...
1、食材展示：羊肉500克、食用油10毫升、白菜300克、粉條100克、蔥姜、八角、幹辣椒、水、鹽、豆瓣醬。
2、蔥薑切片，白菜切段。鍋中放油燒至六成熟，放入蔥姜炒出香味，放入八角炒出香味。放入少許豆瓣醬快速翻炒。
3、放入白菜翻炒均勻，加入適量水，放入粉條，讓水沒過粉條，然後蓋上鍋蓋大火煮，煮1 ...
1、準備好食材，把白菜葉切成塊狀把菜綁去掉，用清水洗淨撈出備用。
2、鍋燒熱倒入食用油，油熱後轉小火放入八角，薑片及幹辣椒翻炒均勻。
3、接著倒入白菜，轉中火翻炒一會，加入少許的醬油上色。
4、往鍋裡依次放入適量的蠔油，十三香翻炒均勻使菜上色入味。
5、接著倒入粉條，加適量的溫水轉中火燜煮 ...
在冬天羊肉是最好的滋補佳，用羊肉做一道家常菜，羊肉燉白菜粉條的做法。
羊肉切成片，蔥姜切好；白菜洗乾淨切段。
鍋中放油，油六成熱放入肉片翻炒變色。
放入蔥姜炒出香味。
倒入花椒和八家炒出香味，然後倒入少許的豆瓣醬快速翻炒幾下。
放入白菜翻炒均勻，然後倒入醬油。
加入適量的水，放入粉 ...
1、材料：西洋參6克，人參6克，羊鞭3條，淫羊藿10克，嫩韭菜50克。
2、做法：將羊鞭剖開，放入熱水中浸泡30分鐘，擠出組織中的血液等成分，然後將西洋參、人參、淫羊藿及羊鞭一起放入沙鍋中燜燉，待羊鞭燉爛，加入少許食鹽，最後放入嫩韭菜，片刻即可。1次或者分2次食用。 ...
1、主料：豬腦1副，瘦肉30g，核桃30g。配料：雞心棗6個，枸杞1把，白酒1匙，薑片適量，鹽適量。
2、將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面。
3、用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜。
4、準備好3種配料，清洗乾淨，雞心棗屬於小棗，無核，普通紅棗大個的話3個夠了。
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