雞爪骨文玩製作方法

　　1、首先不能用熱水來煮，要等雞爪自然陰乾。

　　2、然後再使用工具將雞爪上面的皮小心翼翼地刮掉。

　　3、然後再使用砂紙砂一遍，清理好的雞爪不能直接用手盤玩，最好是戴上手套來盤玩，這樣才能儘快出效果。

　　4、雞骨的油性非常足，一般盤玩2-3天就能變紅、變潤，這樣5天后就沒什麼味道了。

　　玩指的是文房四寶衍生出來的各種文房器玩，在造型上各式各樣，雕琢精細，所以成為了書房裡，還有書案上的工藝美術品。傳統的文玩用具是最基本的筆、墨、紙、硯、後來經過更進一步的發展出現了筆架、筆洗、印章、印盒等等，儘管文房四寶初始的很早，但是一直到了唐宋時代才找到了真正的應有的地位還有價值。下面分享雞爪骨頭文玩製作方法。

　　首先不能用熱水來煮，要等雞爪自然陰乾。

　　然後再使用工具將雞爪上面的皮小心翼翼地刮掉。

　　然後再使用砂紙砂一遍，清理好的雞爪不能直接用手盤玩，最好是戴上手套來盤玩，這樣才能儘快出效果。

　　雞骨的油性非常足，一般盤玩2-3天就能變紅、變潤，這樣5天后就沒什麼味道了。

　　1、冷水中加入洗乾淨的鳳爪，加入生薑和料酒煮78分鐘，將雞爪煮熟，冷卻後 加入冰水泡一會兒。

　　2、去大骨：用廚房剪沿著雞爪的中心剪到底快，輕輕一折大骨就拗下來了，把大骨上的肉也剝下來，將整根大骨去掉，將腳趾頭的指甲也全部剪掉，雞爪的小骨我是偷懶沒去的，啃啃也挺有味道的，最後用冷開水將去骨後的雞爪洗一遍。

　　3、開始配料：大蒜剁碎放進去，加入壽司醋和兩勺剁椒喜歡辣的就多放點，這個剁椒不太辣的，一點點冰糖壓碎，我壓的不夠碎都沒化開，加入料酒一勺，伴均勻加入鮮檸檬片三片，放半個小時就可以了。也可以放冰箱裡隔天再吃會更入味。