1、雞胸肉先切1/2釐米薄片，再切2釐米長絲，用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌醃20分鐘；
2、蘆筍瀝乾浸汁，切成長段；
3、金菇去沙根，衝淨瀝乾；
4、豆苗摘取嫩心；
5、雞肉絲先用開水燙熟，見肉絲散開即撈起瀝乾；
6、高湯入鍋，加肉絲、蘆筍、金菇同煮；
7、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋；
8、食用前，淋加雞油，味道更鮮。
1、將雞胸肉切絲，加入料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘，放入鍋中烹製金黃，取出備用。
2、將米粉用開水泡至軟而透明，放入碗中備用。
3、在米粉上淋上高湯（老雞湯）加入雞絲，最後放上蔥和香菜，淋上麻油。還可以根據個人喜好加上適量的芝麻。
1、材料：雞胸肉150克，豌豆100克，雞蛋清25克，鹽15克，玉米澱粉20克，味精10克，胡椒粉2克，料酒10克。
2、雞胸肉洗淨，切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉抓勻上漿；
3、豌豆洗乾淨；
4、鍋內放入高湯燒開，加精鹽、胡椒粉、味精調好口味；
5、將雞絲下鍋氽煮，下豌豆高火煮10分鐘即可。
1、準備好材料。主料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋一個（只用蛋清），澱粉20克，精鹽3克，胡椒粉3克，清湯375克.
2、首先是將雞脯肉切成細絲，放入用蛋清、幹澱粉調的蛋糊內攪拌一下，然後放到滾水內稍燙一下，取出放在湯碗內；
3、將火腿、冬菇分別切成細絲，連同清湯倒入鍋內，加鹽、胡椒 ...
1、原料：雞胸肉、蒜蓉、蔥花、香菜、花椒粒、薑片、蠔油、生抽、碑縣豆瓣醬、陳醋、雞精、橄欖油、料酒。
2、涼水加入料酒、花椒、薑片、蔥結，再放入雞胸肉大火煮熟。
3、出鍋後泡入冰水中讓其肉質變得鮮嫩。
4、蒜、蔥切、香菜切碎備用。
5、用手順著雞塊紋理撕成小條狀放碗裡備用。接下來調入醬料， ...
怎樣透過做羊湯做理財收入？
工具/原料活羊場地食品材料方法/步驟1第一步，選擇辦公場地，一定要選擇人員尤其是辦公，社群人員密集的場所設定辦公場所。
2第二步，原料一定要選擇上等好的原料，羊一定要選擇好的。
3第三步，選擇好的食品製作輔料，一定要做好的食料，尤其是好的安全衛生的輔料。
4第四 ...
1、用料：黃瓜1根、雞胸肉250克、黃酒1湯勺、蒜末少許、生薑片少許、紅椒絲少許、白芝麻少許、鮮醬油2湯匙、油辣椒1湯匙。
2、雞胸肉，黃瓜洗淨。
3、備好蒜末，薑片，白芝麻和紅椒絲。
4、先把黃瓜切成薄片後再切絲。
5、鍋內注入清水，加入生薑片大火燒開。
6、加入雞胸肉後倒入黃酒。
...
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火 ...
1、主料：雞胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、檸檬(1個)、香菜(1棵)、蒜頭(3瓣)
2、調料：鹽(1/2湯匙)、白糖(3湯匙)、芝麻油(4湯匙)、醬油(2湯匙)
3、木瓜去皮剖半，去掉黑籽，用清水洗淨，全都刨成細絲。
4、洗淨番茄切成四瓣，挖去囊和籽 ...
1、準備紅椒、青椒各50g，番茄醬20g，醋5g，醬油1g，香菇三朵，生粉、鹽、蒜、大蔥、油均10g，糖15g，雞肉絲100g。
2、依次放入鹽、糖、醋、生粉及醬油調勻備用，將香菇、青紅椒切絲。
3、鍋中放油，放入雞肉絲、蒜末再加入番茄醬炒香，依次放入香菇、青紅椒。
4、最後放入大蔥，倒入魚香 ...