1、雞胸肉洗淨後剁成肉泥，洋蔥和胡蘿蔔切碎，菠菜切段。
2、菠菜焯水過涼水備用。
3、把雞胸肉泥、胡蘿蔔碎、洋蔥碎混合均勻，調入鹽、料酒、味極鮮醬油、胡椒粉、雞汁，加入蛋清、澱粉，用筷子攪上勁。
4、先燒水，待鍋邊開始有小泡冒出的時候，戴上手套，用虎口捏出丸子。
5、做完丸子直接下鍋，做一個下一個，不要攪動，直至所有丸子下鍋後，慢慢攪動已經定型的丸子，用勺子撇出浮沫，蓋上鍋蓋中火煮5－10分鐘，期間要攪動一下丸子，使其受熱均勻，肉丸慢慢都浮起來了。
6、加入炒好水的菠菜，調入適量鹽和胡椒粉，水開後再加入攪好的雞蛋。
7、水開後就可以關火啦~加入香醋，超鮮美的雞肉丸蔬菜湯就做好啦。
1、主料：雞胸肉一斤。
2、輔料：雞蛋一個、姜一塊、蔥半根、十三香少許、孜然少許、鹽少許、味精少許、香油三滴。
3、雞脯肉剁碎成泥。
4、生薑剁碎。
5、雞肉放入生薑蔥末放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽味精少許。
6、鍋內燒水開鍋後下丸子大約十分鐘左右放少許鹽。出鍋點三滴香油放香菜。
主料：麵粉、黃油、白蘑菇
輔料：牛奶、雞胸肉、淡奶油
做法：
1、準備材料：黃油、麵粉、白蘑菇、牛奶、雞胸肉、淡奶油。
2、隔夜煮好一鍋上湯待用。
3、打蘑菇將白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎，盛出待用。
4、炒油麵將一份黃油在平底鍋中化好，將兩份的麵粉倒入，攪拌至類似膏狀的狀態，盛出待用。雞肉打成茸，雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，製成小丸入水定型。鍋入黃油，溶化後，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒。
5、再加入上湯、鹽、天添鮮；煮開倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。
1、牛肉攪碎，加入一勺澱粉，一個蛋清，少量十三香，鹽，2攪勻後團成小丸子，不要太大，不好熟。
2、鍋內水燒開，一個個下丸子，煮一兩分鐘後下入娃娃菜。
3、加醬油，鹽，倒入少量黑胡椒粉，七八分鐘後大約丸子熟了，加入蔥花香菜，滴入蠔油，美味清淡的牛肉丸子蔬菜湯就好啦。 ...
1、開膛嫩母雞一隻（約500克）。山菌50克、獨蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。
2、製作方法：開膛嫩雞洗淨後，連骨剁成約2.5釐米大的塊。山菌去根腳洗淨，改小，用清水漂起。姜洗淨拍破：蔥、蒜洗淨。炒鍋置旺火上，下豬油燒熱，放入雞塊，蔥。姜炒出香味，加鮮湯、 ...
1、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜50克、甜玉米50克、青筍等食材。
2、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜、青筍洗淨後切塊，鍋中倒入一點點油，然後放入西紅柿塊和洋蔥塊。
3、倒入足量的清水，放入胡蘿蔔、芹菜、甜玉米、青筍，臨時出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻後即可食用。 ...
1、裡脊肉200克、紫菜適量、小蔥適量、老抽適量、鹽適量、生粉適量。
2、肉剁碎，最好稍微有一點肥的不然太乾巴了。
3、剁好的肉餡路面加入老抽生粉、鹽，做成丸子。
4、鍋裡水燒開。
5、圓子下鍋。
6、加入紫菜。
7、加入小蔥，鹽適量！紫菜裡面一般都有調料可加入適量。
8、香噴 ...
番茄蔬菜湯做法：材料：番茄2個，土豆1個，胡蘿蔔1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克。
胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰成小朵；番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥；黃油放入鍋中，小火融化；轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃 ...
1、做法：蔬菜連皮切大塊放入鍋中，加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋），煮好後裝入玻璃瓶即可飲用，剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱儲存，3天內喝。
2、五行蔬菜湯：近十年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生，他從150 ...
1、雞胸肉洗淨，去筋膜，切成丁，加雞蛋、鹽。
2、菠菜去根，洗淨，放入開水中焯下，撈出，過涼水，撈出，瀝乾水分。
3、把雞肉放入攪拌機中攪打成雞蓉。
4、把菠菜切成段，也放入攪拌機中攪碎，倒入雞蓉中，加入澱粉，攪拌均勻。
5、鍋置火上，放入清水，加入薑片、蔥結，燒至微開。
6、將雞蓉用 ...