雞肉和蘑菇煲湯好喝：
主料：雞腿肉150g；
輔料：油適量，鹽適量，蘑菇適量，上海青適量，紹菜適量；
步驟：
1、準備上海青，紹菜，和蘑菇洗淨備用；
2、準備雞肉並用薑絲，料酒和鹽拌均勻醃製片刻；
3、煮鍋燒開水加入少許鹽調味；
4、將鍋裡的水燒開之後放入蘑菇煮熟；
5、然後放入青菜；
6、最後放入雞肉。雞肉斷生即可。
材料建議如下：
香菇、枸杞、桂圓、蔥、香菜、姜各適量。
步驟：
1、將整雞切塊，清洗乾淨備用；
2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮、蔥切段、薑切片備用；
3、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；
4、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，小火燉一個小時；
5、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
主料：土雞1只，魷魚1只。
配料：幹香菇10朵，木耳一朵，蔥20克，老薑1塊，料酒30克，鹽適量。
具體制作步驟如下：
1、土雞洗淨切好。
2、香菇木耳提前用冷水泡發，洗淨。
3、幹魷魚泡發，然後切成3釐米左右的小塊。
4、砂鍋放入雞塊，加入足量的清水，大火燒開，撇去浮沫，放入蔥結，拍松的老薑、料酒。
5、轉小火燉2個小時左右放入入香菇、木耳、魷魚，開中火繼續燉30分鐘。
6、出鍋的時候加鹽調味。
1、原料：豬肚、雞、幹香菇、紅棗、枸杞、白辣椒、姜、料酒； 洗豬肚。然後把豬肚翻過來洗，往盤內加麵粉，反覆搓洗豬肚。
2、用鹽水洗豬肚。繼續加入鹽清洗豬肚，重複2-3次。
3、用醋洗豬肚。清水侵泡豬肚，加入醋，反覆搓洗豬肚。
4、泡豬肚。豬肚洗淨後，用醋，鹽，酒浸十分鐘。
5、先把雞洗淨， ...
淮山又稱山藥，健脾胃、助消化、補肺腎、補中益氣，且能益心安神、生津止渴，增強人體免疫力、延緩衰老，同時還有降血糖、滋腎益精的作用。
雞肉含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。
淮山雞湯的做法如下 ...
豬腳可以和玉米一起煲湯，湯水香滑清甜，具有滋補美容，利水消腫，滋潤肌膚等功效。
豬腳玉米湯的做法：
主料：豬腳2只、甜玉米2根、姜4片。
步驟：
1、豬腳刮淨細毛洗淨，斬塊，汆水撈起；
2、玉米洗淨切切段；
3、煮沸清水，放入玉米、豬腳和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下 ...
1、所需原料：乾紅豆500克、芋頭600克、紅糖適量；
2、紅豆倒入空盆子，加入足量的清水，浸泡四個小時左右，待到紅豆表面完全泡發，然後用手搓洗一下，將紅豆表面的雜物除去，撈出瀝乾水分備用；
3、用刀將芋頭表面的颳去，滾刀將芋頭切成小塊，放入空盆中，加入足量的清水浸泡十五分鐘左右，撈出瀝乾水分；
...
豬肚和山藥、雞、胡蘿蔔、薏米、白果等食材一起煲湯比較好喝。
比如豬肚雞湯：
1、將豬肚用麵粉洗淨，冷水下鍋加花椒、桂皮、桂葉、八角煮沸去腥。
2、整雞去頭去尾，雞翅雞腿切下塞進雞肚子裡，冷水下鍋焯水後往雞肚子裡撒白胡椒粉，將雞塞進豬肚中，用牙籤或棉線將口固定。
3、砂鍋底部墊薑片、大蔥段後 ...
鮮甜魚尾湯主料：鯇魚尾。、
調料：薑片 ，紅棗， 枸杞，鹽。
廚具：砂鍋、炒鍋。
步驟：1、備料。
2、先將魚尾兩面煎香。
3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去，用大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，再小火燉15分鐘，之後加適量鹽調味即可。 ...
鴨翅膀和山藥煲湯是經典的進補湯，做法如下：
1、將處理乾淨的鴨翅剁成小塊，用熱水焯至血汙浮沫出，沖洗乾淨後瀝乾水分待用；
2、將山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用；
3、鴨翅入砂鍋，新增沒過鴨翅的熱水，新增蔥和姜，煮沸後用勺子撇清表面的浮沫和雜質；
4、新增料酒轉小火慢燉，燉至筷子可以順利 ...