search

雞肉搭配什麼食材煲湯

雞肉搭配什麼食材煲湯

  玉竹、枸杞、山藥、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、玉米、土豆、紅薯、板栗、桂圓、海帶、蓮子、冬瓜、冬菇、豆腐、大棗、茶樹菇、香菜、生薑、大蔥、魚膠、紅豆、鵪鶉蛋、陳皮、天麻、黨參、西洋參、茶樹菇等。

  滋補烏骨雞:材料:光烏雞1只(700克),當歸20克,黃芩20克,沙參30克,大棗10顆,枸杞子20粒。

  調料:蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精各適量。

  做法:

  1.烏雞剁成塊,放入清水中浸泡。清洗撈出,入沸水鍋中焯水後控幹。

  2.將當歸、黃芩、沙參浸泡洗淨,用紗布包成藥料袋。大棗、枸杞子洗淨。

  3.蒸盆中放入洗淨的雞塊,加清水淹沒雞,加藥料袋、蔥段、姜塊、大棗、枸杞子、料酒入蒸鍋,用旺火蒸1.5/小時,取出,加入鹽、味精調味,揀去藥料袋即成。

粉葛搭配什麼食材煲湯

  粉葛可以搭配豬骨頭和陳皮煲湯。

  具體做法如下:

  1、首先準備材料:豬骨頭500克、粉葛400克、陳皮5克、薏米50克、赤小豆50克、蜜棗2顆、鹽0.5茶匙;

  2、陳皮、薏米、赤小豆分別清洗乾淨,然後用清水浸泡1小時;

  3、豬骨頭斬塊,冷水入鍋,焯去血汙;

  4、粉葛去皮切塊,豬骨頭撈出來瀝乾水分備用;

  5、蓋好蓋子,啟動煲湯鍵,2小時即可,出鍋前加鹽調味。

黨參最宜搭配什麼食材煲湯

  可以搭配排骨、枸杞煲湯。

  做法:

  1、準備排骨,黨參,枸杞,薑片;

  2、把排骨斬小塊,黨參折成小段;

  3、鍋內燒水焯排骨;

  4、當排骨出血沫的時候,取出沖洗乾淨備用;

  5、鍋內準備清水,下排骨和黨參;

  6、再加薑片和枸杞加入一起,大火煲開10分鐘後轉小火煲30分鐘;

  7、煲好的湯加適量鹽食用即可。


粉葛搭配什麼

  1、粉葛可以搭配豬骨頭和陳皮煲湯。具體做法如下,首先準備材料:豬骨頭:500克、粉葛:400克、陳皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜棗:2顆、鹽:0.5茶匙。陳皮,薏米,赤小豆分別清洗乾淨,然後用清水浸泡1小時。   2、豬骨頭斬塊,冷水入鍋,焯去血汙。   3、粉葛去皮切塊,豬骨頭撈出來瀝乾水分 ...

粉葛搭配什麼

  粉葛可以搭配鯽魚、豬骨、蘿蔔、紅豆、薏米等食材煲湯。粉葛也叫葛根,是純天然的綠色食品,用來煲湯特別的好,粉葛具有澱粉含量高、質鮮、味美等特點。   粉葛是豆科葛屬植物。多年生落葉藤本,根肥大,莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。生長於山野灌叢或疏林中,或栽培。   粉葛具有適應性廣,從砂質土至黏土均可栽培,由於 ...

白果可以搭配什麼

  白果和搭配燉湯的食材常見的有豬肚,金櫻子。   豬肚白果湯   用料:豬小肚兩副、田棍草150克、白果100克 。   做法:   1、豬小肚和田棍草一起洗淨;   2、白果去殼取仁;   3、加水六碗煲3個小時。   金櫻子白果湯   用料:金櫻子30克,白果12粒。   1、將金櫻子30克,白果12粒 ...

菜乾搭配什麼東西

  菜乾搭配排骨、豬骨、豬肺、羊骨、魚翅骨煲湯。   1、菜乾排骨湯:菜乾泡一小時以上,待菜葉展開後,洗乾淨沙塵,切成小段備用,排骨剁成小塊,用清水泡一小時,中途換一次水,血水泡出後,加入少量花生油醃一會,開水下鍋,煮開後,撇去浮沫,加入菜乾,燒開後轉小火,慢燉兩小時即可。   2、菜乾豬骨湯:菜乾預先泡上1 ...

雞肉和胡蘿蔔可以

  可以。雞肉肉質細嫩鮮美,味甘性溫含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、磷酸酯和多種礦物質元素,滋補作用比較強;而胡蘿蔔味甘性平,其中含有大量的蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素、葉酸、氨基酸、鈣等多種礦物質元素,這兩者食物之間的性質以及營養成分之間並沒有相剋的地方,一起用來煲湯對人體的健康具有好處,所以雞肉和胡蘿蔔可 ...

豬骨雞肉可以與栗子

  主料:栗子200克,雞肉250克,調料植物油10克,鹽3克,味精1克。   栗子雞肉湯做法:   1、將慄肉洗淨;   2、雞肉切成方塊;   3、在加熱的油鍋內先煸炒一下豬肉;   4、隨後加適量水、精鹽,再入慄肉燉湯;   5、食前可調加味精適量。 ...

海馬搭配什麼來補腎呢

  海馬可以和淮山、茨實、蓮子、太子參等一起煲湯,也可以加骨頭或者是雞一起煮著食用,這樣具有補腎的功效,如果和當歸、川芎、紅花、天麻、黨參、枸杞、杜仲、棗皮、灸黃芪一起煲湯喝也是可以的,但是注意食用要適量。 ...