雞肉燉菠菜的做法:
食材
雞肉,菠菜,油,鹽,生粉,雞粉,生抽,麻油,砂糖,胡椒粉。
步驟
1、將菠菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾;
2、將雞胸肉洗淨,切片,用生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌勻醃製;
3、將菠菜灼燙一下;
4、菠菜撈起後,放入攪拌器中,加入適量的清水,攪拌成菠菜汁;
5、倒入湯鍋中;
6、放入雞肉。
7、大火煮10分鐘,即可關火;
8、盛入湯碗中即可。
雞肉燉菠菜的做法:
食材
雞肉,菠菜,油,鹽,生粉,雞粉,生抽,麻油,砂糖,胡椒粉。
步驟
1、將菠菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾;
2、將雞胸肉洗淨,切片,用生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌勻醃製;
3、將菠菜灼燙一下;
4、菠菜撈起後,放入攪拌器中,加入適量的清水,攪拌成菠菜汁;
5、倒入湯鍋中;
6、放入雞肉。
7、大火煮10分鐘,即可關火;
8、盛入湯碗中即可。
1、材料:帶皮雞腿肉。
2、雞腿肉去骨。
3、去掉類似的白筋口感才會更好。
4、好多條筋哦,要耐心才行。
5、將去骨、去筋的雞腿肉用刀背拍打鬆軟。
6、然後再改刀切成小塊。
7、在切好的雞肉塊中分別加入黑胡椒粉、鹽、料酒、薑片,拌勻醃製片刻。
8、在醃製雞肉塊的同時我們就可以做調味汁,加入黑胡椒汁、海鮮醬油、砂糖、蠔油、水,拌勻備用即可。
9、將醃製好的雞塊串在牙籤上。
10、鍋中不放油,放入串好的雞肉串小火煎。
11、加入做好的調味汁,大火燒開收汁即可。
食材包括:大米500g,雞肉200g,鮮菇10只,玉米粒100g,鹽15g,味精5g,料酒50g。
雞肉粥做法如下:
1、將雞肉斬件,加入2小勺鹽、2滴酒拌勻,醃一個晚上;
2、將米洗淨倒進湯鍋,將鹽醃過的雞塊取出,放進米中,加入足夠的水,大火煮開後,轉小火煲30分鐘;
3、將鮮菇沖洗乾淨,去蒂,放進水裡煮開,撈出沖涼水,擠幹水分,切片,把玉米粒和鮮菇片放進粥裡,小火煲15分鐘;
4、放鹽調味,將味道調至合適口味即可食用。