1、材料：白菜一顆、雞肉一塊、粉絲一紮、蒜兩個、幹辣椒少許、草果、桂皮、八角等香料。
2、雞肉去血水後，用醬油、胡椒粉醃製。
3、蒜切瓣，姜拍爛切成幾塊。
4、粉絲溫水泡發。
5、熱油鍋爆香姜蒜和幹辣椒後，下雞肉翻炒。
6、鍋中加水開始燜煮，同時加草果、桂皮、八角等香料。
7、雞肉基本上煮軟後，下泡發的粉絲繼續燜。
8、最後要起鍋時，下小白菜。
9、好吃的白菜雞肉粉絲煲就完成了。
粉絲放入鍋中煮熟，蒜切碎，臘腸切片。白菜洗淨，切成方塊，熱鍋放入油，放入蒜末爆香。放入白菜，放入粉絲炒2分鐘，放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋即可。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麵條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
1、主料：300g白菜、100g粉絲、50g蝦仁。配料：適量油、適量鹽、適量雞精、適量蒜。
2、白菜洗淨，蒜切片，蝦仁泡好，粉絲準備好。
3、熱鍋放入油，蒜片爆香。
4、放入白菜炒3分鐘，然後放入蝦仁和粉絲，大火炒3-4分鐘，加入鹽、雞精即可。
1、紅薯粉條用溫水泡軟後，瀝水備用。
2、蔥姜切絲，幹辣椒切段，青椒切絲。
3、圓白菜洗淨撕小塊。
4、熱鍋涼油，油熱後下入肥肉片煸炒至出油。
5、將肉片撥到一邊，下入花椒爆出香味，撈出不要。
6、下入蔥姜和辣椒炒香，倒入圓白菜翻炒。
7、下入粉條，將粉條埋在圓白菜下面。
8、 ...
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 ...
1、材料：糯米，雞肉（可以是自己喜歡的肉類，臘肉臘腸等也很好）、香菇。配料：蔥粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、鹽，油、糖、醬油、雞粉、白酒、熱水。
2、糯米洗淨，清水浸泡2到3小時，時間可以長點的（哈哈，當然不是直接洗米就炒咯），讓米粒充分的吸收水分，這樣比較容易熟。
3、雞砍件調味，放油鍋內炒至七八分 ...
1、對蝦適量、白菜1顆、蔥。
2、方法：準備適量的對蝦，可多可少，1顆白菜，用幾片葉。
3、把白菜外幫剝下來，把葉撕成小片，一定要用手撕，不用刀切，口感不一樣，白菜幫可以留著做醋溜菜，蔥姜切細備用。
4、鍋中倒入適量玉米油，微熱下蔥姜爆鍋，倒入對蝦煸炒，倒入少許料酒。做海鮮要用味道不很濃的食用 ...
1、將大白菜菜洗淨，鋪在盤子上。
2、粉絲用溫水泡發後，和泡好的蝦米拌勻，放在白菜上面。
3、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和蔥花，灑適量的鹽、淋上生抽和花生油。
4、鍋里加水燒開，將材料入鍋猛火蒸10分鐘。
5、出鍋後，將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了。 ...
原料：
蠶蛹，白菜，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，花椒麵，味精。
做法：
1、蠶蛹焯熟，備用，白菜切片，備用，蔥薑蒜切好，備用；
2、鍋內加食用油，加蔥，姜，加蠶蛹，翻炒，加鹽，繼續翻炒；
3、加白菜，翻炒，加花椒麵，醬油，繼續翻炒；
4、翻炒至食物都熟了，加蒜，味精，翻炒出鍋。 ...
1、白菜選葉子多的靠近菜心的位置，菜幫切細條，菜葉切寬條
2、蝦洗淨去沙線和蝦腸子，剪掉蝦鬚。瀝乾水，用八成的熱油快炸一下，撈出待用
3、留底油，蒜頭三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至變軟，放入蝦翻炒，鹽，白胡椒，雞精調味。翻勻即可。
4、基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、 ...