雞肉和蒜薹可做成蒜薹炒雞肉。
一、食材:
雞腿1只,蒜薹400克,油適量,鹽適量,白砂糖1茶匙,味極鮮1湯匙,姜、蒜適量。
二、做法:
1、雞腿洗淨,切成小塊。
2、雞肉放入碗內,加入適量的姜、蒜、鹽、糖、生抽醃製備用。
3、蒜薹切段備用。
4、熱鍋放油,將雞肉放入翻炒。
5、當雞肉兩面稍見金黃時,加入蒜薹翻炒。
6、隨後放入適量的鹽、糖和醬油調味增色。
7、大火翻炒均勻,待熟後盛出,即可食用。
雞肉和蒜薹可做成蒜薹炒雞肉。
一、食材:
雞腿1只,蒜薹400克,油適量,鹽適量,白砂糖1茶匙,味極鮮1湯匙,姜、蒜適量。
二、做法:
1、雞腿洗淨,切成小塊。
2、雞肉放入碗內,加入適量的姜、蒜、鹽、糖、生抽醃製備用。
3、蒜薹切段備用。
4、熱鍋放油,將雞肉放入翻炒。
5、當雞肉兩面稍見金黃時,加入蒜薹翻炒。
6、隨後放入適量的鹽、糖和醬油調味增色。
7、大火翻炒均勻,待熟後盛出,即可食用。
可以,蝦米炒雞蛋營養豐富,製作簡單。
蝦米炒雞蛋步驟:
1、雞蛋、蝦米,大蔥備用。
2、蘿蔔切片。
3、拿起一片,捲起做花芯,用牙籤固定好。
4、依次固定其它的花瓣。
5、花瓣用牙籤固定好。
6、蝦米清理乾淨,剪掉蝦腳。
7、加入適量的鹽和雞蛋,攪拌均勻。
8、加入蔥花攪拌均勻。
9、油鍋燒熱,加入雞蛋液,炒均勻.
10、雞蛋炒好後出鍋,以胡蘿蔔花和西蘭花裝飾即可。
猴頭菇有養胃功效,雞蛋能補充蛋白質,猴頭菇能和雞蛋一起炒著吃。
原料:猴頭菇200克,雞蛋3個,木耳少許,油、鹽、料酒、雞精適量。
猴頭菇炒雞蛋做法:
1、猴頭菇泡發焯水去苦澀味,沖洗後手撕小朵;
2、木耳泡發,雞蛋打散加料酒、鹽打勻;
3、起鍋熱油炒雞蛋金黃色盛出;
4、再起鍋放油煸炒猴頭菇、木耳,燜煮2分鐘;
5、放鹽、雞精調味,加雞蛋炒勻即可食用。