1、原料：麵條、香菜、雞蛋、鹽、胡椒粉、香蔥。
2、做法步驟：
（1）蔥和香菜切段。
（2）鍋內燒熱加油放蔥爆香。
（3）蔥爆香後加水燒開，放麵條煮5分鐘。
（4）打入兩個雞蛋。輕輕攪動，防止叫雞蛋粘鍋。
（5）待雞蛋熟透放鹽和胡椒粉撈出麵條放盤子裡，上面放香菜，再舀一勺麵條湯澆在香菜上面，一道暖胃的快手菜出鍋了。
1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，燒沸水蒸3-5分鐘；
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。
做麵條時放雞蛋的時間：
1、做麵條打個蛋花，等麵條快要熟的時候將雞蛋輕輕敲碎，放入；
2、做麵條煮荷包蛋，等水煮開的時候將雞蛋輕輕敲碎，將完整的且已去殼的雞蛋放入；
3、做麵條放熟的清蒸雞蛋，等麵條快熟的時候將雞蛋放入。
材料：豬心75克、姜3片、蔥3片、枸杞適量、豆乾適量、麵條適量、鹽適量。
做法：
1、豬心中間剖開，一分為二，清洗乾淨。
2、鍋中放清水，豬心，蔥，姜，大火煮沸，轉小火慢煲，至豬心用筷子能扎入即可。
3、加鹽，枸杞，再煮至豬心入味。
4、麵條煮好，撈出，過水。
5、豆乾切片，豬心切 ...
眾所周知，大年初四是接財神的日子，一般情況下，都是祭拜完財神爺之後，才會開始吃晚飯。各個地區的接財神的時間不一樣，祭拜完財神之後，供品也可以拿下來，全家人一起吃。另外，大年初四也有許多傳統食物，例如折籮、雞蛋烙餅等等，今天也會教大家雞蛋烙餅的做法。
大年初四幾點吃飯好
大年初四幾點吃飯比較好呢？這 ...
1、番茄頂部劃十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁備用；雞蛋打散備用。
2、鍋中倒入少量油，將番茄丁倒入翻炒出汁。
3、倒入蛋液，一起翻炒1分鐘後出鍋備用。
4、鍋中水燒開，將面下入鍋中煮5分鐘左右至煮熟。
5、將面連同少許湯汁一起盛出，加入番茄雞蛋即可。 ...
1、將蝦仁去蝦線洗淨，倒入碗裡，加入料酒，鹽，胡椒粉，蛋清。
2、加入澱粉抓勻，使之上漿入味。
3、鍋置火上，熱鍋熱油，滑散蝦仁，這步不要太長時間，滑散開了立即撈出。
4、雞蛋在碗中打散成蛋液，加入少量的水澱粉，放入油鍋中煎。
5、加入蝦仁，等蛋液邊緣開始逐漸凝固後，用筷子將雞蛋向鍋的中央 ...
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
3、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷 ...
1、將雞蛋打在碗裡，加點料酒打成蛋液，待用。
2、將去根菠菜洗淨，撈出待用。
3、再將菠菜下入沸水裡焯一下，放入涼開水裡過涼。
4、隨後，將菠菜撈出，擠幹一些水分放在案板上切碎，待用。
5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
6、接著，米飯翻炒翻炒。
7、然後，合入菠菜翻炒一下。
...
1、攪散兩個雞蛋，在平底鍋中倒入牛奶、白砂糖，小火使白砂糖融化，牛奶晾涼後倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌。
2、在平底鍋中加入清水、白砂糖，大火加熱並攪拌至白糖完全融化，轉小火熬成糖漿，晾涼後，倒入蛋奶液。
3、蓋上保鮮膜，轉小火蒸10分鐘，晾至室溫，用牙籤在布丁四周劃一圈，取一個盤子扣在小碗上，倒扣在 ...