雞蛋不洗直接煮，容易產生一定的細菌感染，給人體帶來一定的毒害作用。雞蛋是一種比較有營養價值的食物，因為雞蛋中是含有比較豐富的卵磷脂、卵黃素、甘油三酯等營養物質，這些營養物質對於神經系統的發育以及記憶力的增強都有著舉足輕重的作用。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
1、可能會出現拉肚子的情況。
2、螃蟹是生活在淺水區的動物，在腹部和蟹鰓中還容易寄生一些寄生蟲，因此食用螃蟹的時候需要格外的注意，螃蟹除了清洗乾淨外，還要進行充分的加熱；
3、並且螃蟹體內除了寄生蟲，還含有大量的細菌和淤泥，如果螃蟹不洗直接煮了吃，這些髒汙最終會進入腹中，腸胃較弱的人群食用後容易引起腹瀉症狀。
粉條可以不泡直接煮，但這樣粉條會比較難煮熟。不過最好還是泡製後再煮，因為這樣可以將粉條在製作、售賣的過程中沾染的細菌清潔乾淨，通常使用溫水泡二十分鐘左右即可。
粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。
粉條泡製方法
1、乾粉條先用清水洗去表面雜質、灰塵，因為在轉運、儲藏過程中，不可避免的接觸空氣、器具，會沾染灰塵、雜質的；
2、把清洗後的乾粉條放入盆中，用40度左右的溫水浸泡，不要用開水，因為開水會溶出部分有益物質到水中，帶走營養；
3、浸泡20分鐘後，用手抓起感覺軟硬程度，粉條柔軟即可撈起備用。
1、炒土豆前最好洗一下，在切之前洗，再炒熟就可以吃了。這樣既衛生健康。又好吃。因為土豆裡含有澱粉。切後還是用清水洗淨再炒比較好吃。炒出來脆，不粘。
2、炒土豆絲的做法：
（1）把土豆切絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
（2）胡蘿蔔也切成同樣的絲。
（3）小蔥切成蔥花。
（4）油入 ...
不可以。水產品在湖水裡面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物，甚至還有很多細菌，非常的髒，所以建議最好是清洗乾淨後再下鍋蒸，這樣吃起來更加的衛生。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一 ...
可以。蝦不需要特殊處理，不需要去蝦線，直接煮即可，步驟太繁瑣白灼就沒有意義了，抽掉蝦線後蝦肉口感會變柴，只需吃的時候將蝦頭蝦線去掉即可。煮蝦是可以放適量白酒、薑片，目的是提香和殺菌。
煮蝦時，多加一步驟就是，冷水放鍋中，要將水煮開後再放入蝦，冷水煮的蝦會導致蝦肉偏老，並且煮的太久，會失去蝦的鮮味。水開 ...
1、百合幹不可以不泡直接煮的。
2、百合幹在煮之前是需要泡發的，百合幹質地較硬，不提前泡發的話煮不開，很難達到軟糯的效果。百合幹泡發沒有固定的時間，一般冷水泡兩、三個小時即可，如果溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。
3、泡百合干時，可以先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發 ...
根據情況而定。若是整塊大的肥牛，在下鍋煮前要先進行解凍，否則肥牛體積太大很難煮熟。但如果是已經切成片的肥牛，則可以不解凍直接下鍋煮，但這麼直接煮出來的肥牛口感會沒有經過解凍的肥牛口感好，所以更建議解凍後再食用。
肥牛的英文是 beef in hot pot，直譯為“放在熱鍋裡食用的牛肉”。既不是一種牛 ...
不可以。河蟹是生活在淡水環境中的一種螃蟹，河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，而且，河蟹身上會粘附到河水裡面的寄生蟲和淤泥，如果不進行充分的清洗，則食用口感不好，且很不衛生。
中華絨螯蟹是方蟹科、絨螯蟹屬甲殼類動物，又名河蟹、大閘蟹，是中國傳統的水產珍品，中華絨螯蟹 ...
可以。
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持 ...