1、麵粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
2、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
1、麵粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
2、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
1、雙皮奶
（1）材料：奶粉5-10勺，雞蛋1個，水300g，糖15g。
（2）做法：先用熱水衝奶粉，再開火加熱，放涼。雞蛋放糖，起皮後把奶粉水倒進雞蛋，留下一點以防皮粘在碗底。奶粉水和雞蛋拌勻後倒回碗裡，要延邊倒，不然奶皮會沒有。放在鍋裡蒸10分鐘即可。
2、牛軋糖
（1）材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g。
（2）做法：在棉花糖上面噴點水，扔進微波爐叮40秒。 棉花糖拿出來的時候迅速加入花生和奶粉，再使勁攪拌均勻。切塊、冷卻即可。
3、小饅頭
（1）材料：麵粉，水，奶粉，酵母。
（2）做法：放入原料，用麵包機和麵。 揉成長條，切塊。 醒面20分鐘。蒸20分鐘即可。
4、煉乳
（1）材料：奶粉100克，純淨水300克，糖100克。
（2）做法：奶粉放入純淨水裡，用蛋抽攪拌均勻，倒入奶鍋，小火加熱，要用刮刀不停的超底攪拌，防止糊底，直到熬的冒大泡即可出鍋。
1、牛奶100克、淡奶油400毫升、蛋黃4個、細砂糖20克、檸檬汁少許。
2、四隻雞蛋，取蛋黃，用蛋殼分的，加一半糖，加幾滴檸檬汁，然後打發至顏色變淺，氣泡豐富。
3、平底鍋倒入100毫升牛奶，最小火加熱，至牛奶開始產生小氣泡時倒入蛋黃液，用矽膠鏟快速翻拌，牛奶漸漸與蛋黃液融合，變得粘稠，成為糊狀。像米糊的粘稠度時，盛出放涼，放涼期間記得攪拌一下，使之更加均勻。
4、取乾淨大號金屬盆，倒入淡奶油，淡奶油要剛從冰箱取出，然後用電動打蛋器打發。打發至出現並能夠保持紋路後，倒入涼好的蛋黃糊，然後繼續用打蛋器攪拌均勻。
5、裝入保鮮盒，可以調出不同的口味。每盒200毫升左右。第一個是放了兩塊敲碎了奧利奧，做成了曲奇味冰淇淋；第二個是放了一條花生醬，做出了花生冰淇淋，像哈根達斯的好事花生；第三個把綜合堅果切碎，做成了果仁冰淇淋；
6、用密封袋封好，放入冰箱冷凍格，過一夜就可以吃啦！吃的時候剛拿出來會有點硬，沒有想象中哈根達斯那樣鬆軟，但是放一下下就軟了。