麵包火腿雞蛋做早餐怎麼做好吃

　　1、用材：生雞蛋，切片面包，香腸。首先麵包片將邊切除，生雞蛋打撒，用切片面包將香腸捲起，蘸雞蛋液。

　　2、鍋中加點油，將蘸好雞蛋液的吐司麵包香腸卷放進鍋內，小火煎。

　　3、加上一杯煮牛奶，開啟美味可口的早餐。

　　用料：高粉200克、低粉50克、雞蛋三個、白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克、黃油25克。

　　做法：

　　1、除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出膜；

　　2、放入容器中發酵，蓋上保鮮膜；

　　3、發酵至兩倍大；

　　4、手沾些麵粉，扎進麵糰中，有個小洞，不會反彈或者反彈極其緩慢；

　　5、發酵好的麵糰，分成兩個均等的麵糰。蓋上保鮮膜，先醒10分鐘；

　　6、擀長，捲起。再醒10分鐘；

　　7、再擀長卷起。兩次擀卷，麵糰才能更好的放入土司盒中；

　　8、放入土司盒中的麵糰最好是兩端頂著土司盒；

　　9、發酵至土司模的9份滿；

　　10、再均勻的刷上蛋液。烤箱180度預熱，上下火，最下層，30分鐘即可。

　　一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。

　　兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。

　　青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點。

　　中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重。為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。