1、土豆去皮後，切成細絲備用。
2、火腿片切成絲備用。
3、土豆絲和火腿絲稍拌勻。
4、平底鍋裡倒入少許油，將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。
5、炒香變軟後，打入雞蛋，小火煎4-5分鐘。
6、煎至金黃後，關火，蓋上蓋子燜一分鐘，在表面撒上混合胡椒碎等自己喜愛的調料，趁熱享用。
材料：土豆300克，雞蛋200克，洋蔥150克，醋10克，香油10克，白砂糖10克，芥末3克，鹽3克，胡椒粉5克。
做法：
1、土豆放鍋內建火上煮爛，取出，將皮剝去，攪碎成泥；
2、洋蔥洗淨後切成碎末；
3、雞蛋放鍋內煮熟，撈出後冷卻剝去蛋殼；
4、將蛋白與蛋黃分開，蛋白切成薄片，蛋黃待用；
5、芥末加水調成芥末糊；
6、鍋中水倒掉，放入土豆泥並加洋蔥末、雞蛋黃，進行攪拌；
7、鍋內加少許水置火上煮沸片刻，加入醋、芥末糊、胡椒末和香油，攪拌均勻；
8、盛在盤內，加上蛋白片即可。
1、土豆洗淨，去皮。
2、切成0.5釐米左右的小丁。
3、大米用清水淘淨。
4、鍋內放入備好的大米，土豆丁以及清水250毫升。
5、放入電飯煲煮30分鐘。
6、將雞蛋放入碗中打碎。
7、待鍋內粥粘稠後放入雞蛋碎，攪拌後起鍋。
1、雞蛋適量，火腿適量，生菜適量，鹽適量，雞蛋適量，五香粉適量，孜然粉適量，椒鹽粉適量，辣椒粉適量。
2、碗中打入一個雞蛋，再放入適量火腿腸丁和蒜苗碎，加入適量鹽，攪拌均勻。
3、將火腿腸切成小圓片，放入盤中備用。
4、鍋中刷油，油熱後，將火腿腸均勻的擺在鍋中，儘量擺成好看的圓形。
5、將 ...
1、用材：生雞蛋，切片面包，香腸。首先麵包片將邊切除，生雞蛋打撒，用切片面包將香腸捲起，蘸雞蛋液。
2、鍋中加點油，將蘸好雞蛋液的吐司麵包香腸卷放進鍋內，小火煎。
3、加上一杯煮牛奶，開啟美味可口的早餐。 ...
煎土豆絲。
1、選擇大的土豆削皮擦絲，擦完立即放去水中；
2、泡一會之後淋幹水分；
3、放入乾淨的毛巾中擰乾水分；
4、不沾鍋中放入油，做法很簡單，把一塊黃油放到小鍋中，融化之後撇去浮沫即可；
5、倒入土豆後不要翻動，放上喜歡的調味料，中火等待五分鐘左右；
6、翻拌土豆，煎至全部變 ...
材料：麵粉100克、土豆1個、蔥2段、鹽3克、油10克；
做法：
1、蔥切蔥花，土豆切絲；
2、土豆儘量切細絲，把麵粉和蔥花倒入土豆絲裡面加少量水，鹽拌勻；
3、熱鍋下油，油七成熱時舀一勺拌勻的麵粉土豆絲倒入鍋裡，然後用勺子壓平，壓開。等底部凝固以後翻面，把兩面煎金黃後出鍋；
3、儘量 ...
1、麵粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
2、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。停 ...
1、食材：牛奶，雞蛋，胡蘿蔔，黑木耳，麵粉，植物油，鹽，味精。
2、牛奶1袋，雞蛋1個，胡蘿蔔10g，黑木耳5g，準備好備用。
3、將上述食材統一放到料理機中，插電，打磨。
4、把打磨好的漿液倒出，加入麵粉，調拌均勻備用。
5、平鍋放油，加熱。取調拌好的軟面適量，放到鍋中煎烙。
6、等 ...
1、主料：土豆1個、五花肉100克。
2、輔料：辣椒適量、大蒜5瓣、郫縣豆瓣醬1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1/2茶匙、蠔油1茶匙。
3、五花肉切薄片，辣椒斜著切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒。
4、土豆切片用清水沖洗兩遍，去掉澱粉。
5、處理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆變色，微微透明即可撈 ...