1、雞蛋可以直接做雞蛋湯。把準備好的雞蛋攪拌好，準備鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌），再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。
2、雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
1、主料：雞蛋100g、柿子100g、食鹽適量、調和油適量、雞汁適量。
2、柿子黃瓜切塊，雞蛋打入碗內打碎。
3、鍋內放油，蔥花爆香。
4、放入黃瓜、柿子煸炒1分鐘。
5、加入適量的水。
6、蓋上蓋子，燒開。
7、水開後，均勻下入蛋液，形成蛋花，加入適量鹽。
8、加入雞汁，燒開即可出鍋。
做雞蛋湯時候去除雞蛋的腥的方法：把姜切成薑絲然後放入雞蛋湯裡面一起煮，最好先放薑絲。
紫菜雞蛋湯做法：
準備雞蛋2枚，紫菜3張，薑絲1茶匙，鹽少許；先將紫菜切成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用；在蛋液裡放一點點鹽，然後再將其打勻；往鍋裡倒適量的清水，待水燒開後把薑絲、雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和鹽即可。
1、首先我們調湯底是最為關鍵的，湯底的成分也是決定它沉不沉底的原因了，一定要用清湯煮，而不能用食用油，食用油的密度就比較輕一些，會減少調料沉底等現象。
2、清水煮開後，放入鹽和雞精，等它們的澱粉調劑，湯就會變稠了，就會把菜包裹住，就不會沉底了。 ...
開始先將雞蛋打到空碗中攪拌均勻，不可以在水開的時候下雞蛋。溫度差不多熱的時候將一點一點的撒下去，這樣雞蛋湯就不會起沫。
雞蛋湯做法：
1、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮；
2、調一小碗芡粉；
3、稱水沒開倒入調好的芡粉並攪拌；
4、雞蛋攪碎；
5、水開後倒入打碎的雞蛋；
...
可以的，可以做成冬瓜蛋湯，具體方法如下：
準備材料：冬瓜300g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個。
1、準備冬瓜。
2、準備2個雞蛋。
3、將冬瓜切片放在盤子裡。
4、把油放在鍋中，待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。
5、鍋里加水煮。
6、待冬瓜熟了，水開後把雞蛋打入鍋中。
7、 ...
1、一般情況下是可以用電飯煲蒸雞蛋羹的，只需要掌握正確的烹飪方法就可以了。
2、首先我們準備好雞蛋、水、碗等材料，然後將雞蛋打到碗裡面，在裡面加入適量的水，然後充分的用筷子攪拌均勻。接著往雞蛋裡面加入適量的雞精、鹽、香油等調料，然後再次攪拌均勻，接著在電飯煲裡面放入水和大米，然後再將裝有雞蛋的碗放進去 ...
用雞蛋做淡奶油的方法如下：
原料：4個雞蛋，250克全脂牛奶，300克水，30克糖粉，幾滴檸檬汁，幾滴醋。步驟：
1、將4個雞蛋清打散。
2、滴入一滴白醋或者幾滴檸檬汁，繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖 ...
1、工具：雞蛋、保溫杯、鹽、西紅柿。
2、首先需要準備一個保溫杯，相信大部分人都有的，在煮雞蛋之前，可以先在保溫杯裡倒上一點食用鹽，這樣可以很好的殺死保溫杯的細菌。
3、然後就把雞蛋開啟放到保溫杯裡。把西紅柿洗淨切碎放進去。
4、每天早上家裡應該都是有燒開水的，可以把開水倒進保溫杯裡，加少許鹽 ...
貧血可以喝西紅柿雞蛋湯。貧血患者通常情況下自身免疫力低下，容易受外邪侵襲，而西紅花是雞蛋湯的主要成分為蛋白質、維生素等營養元素，經常適量食用西紅柿雞蛋湯，可以幫助貧血患者在一定程度上提高自身免疫力，減少其他疾病的發生。 ...