1、攪散兩個雞蛋，在平底鍋中倒入牛奶、白砂糖，小火使白砂糖融化，牛奶晾涼後倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌。
2、在平底鍋中加入清水、白砂糖，大火加熱並攪拌至白糖完全融化，轉小火熬成糖漿，晾涼後，倒入蛋奶液。
3、蓋上保鮮膜，轉小火蒸10分鐘，晾至室溫，用牙籤在布丁四周劃一圈，取一個盤子扣在小碗上，倒扣在盤子上即可。
1、食材：雞蛋6個、可樂1罐、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺、清水適量。
2、把雞蛋用清水清洗乾淨，放進蒸鍋，水開後轉小火10分鐘關火取出。
3、把取出的雞蛋放入涼水中，經過涼水浸泡蛋殼很容易剝。
4、取一隻鍋倒入1罐可樂、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺鹽和適量的清水，放在燃氣灶上煮開。
5、把剝好的雞蛋放入做開的滷汁中煮5分鐘後關火。
6、把雞蛋和滷汁倒入一個大碗，晾涼後蓋保鮮膜。
7、放入冰箱冷藏24小時入味後即可食用。
1、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。
2、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。
3、雞蛋充分打散，加少許清水。
4、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。
5、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽。
6、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。 ...
1、牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。
2、把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次，把過濾好的布丁液靜置半小時。
3、然後分裝在三個小容器中，在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半，把烤盤送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鐘左右。 ...
1、蛋黃和蛋清分離，留下蛋黃，蛋清可以用於別的菜。
2、加入濃縮牛奶和常規牛奶，與雞蛋一起打散均勻。
3、把白糖放入鍋中，小火慢慢加熱，不停攪拌白糖，直到變成焦糖(糖漿)，倒入模具中，晃動一下，讓模具底部和側面較低的地方都沾上糖漿，然後放在冷藏層定型。
4、雞蛋液倒入模具中，用刀刮下檸檬皮混合 ...
1、將茄子清洗乾淨，切成條，放在水裡面再次清洗一遍，之後放入盆中，作為備用。
2、將切好的蔥放入盤中，作為備用。
3、將兩個雞蛋打在碗中，放入鹽，攪拌到均勻。
4、在鍋中倒入少量的油，30秒內油熟了，放入雞蛋，當雞蛋出現蓬鬆狀的時候，用鏟子開始翻炒2分鐘，然後放入碗中。
5、再次在鍋中倒入 ...
1、準備好所有材料。
2、牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。
3、分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。
4、把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次
5、把過濾好的布丁液靜置半小時
6、然後分裝在三個小容器中。
7、在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半。
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1、食材：牛奶1盒、雞蛋2個、白糖適量、香草精少許。
2、把牛奶倒到碗裡，然後加熱一下至沸騰，之後涼涼。
3、在另一個碗裡打入雞蛋，把雞蛋打散，把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裡，要邊倒邊攪拌。
4、往裡面加一點糖和一滴香草精。
5、攪拌均勻，是下圖這個樣子，會發現有很多泡沫，靜置一會還會看到雞蛋 ...
1、把白糖放入開水，攪拌至溶化為止
2、把雞蛋打爛，倒進一個碗中，把牛奶倒地去
3、用筷子攪抖，把雞蛋與牛奶攪拌均勻
4、把白糖開水 香草粉再倒進去，繼續攪拌
5、開火煮二十分鐘左右，把它倒入杯中冷藏即可 ...