雞蛋怎麼做下火

　　材料：雞蛋、香油。

　　具體做法步驟如下：

　　將水煮沸，將生雞蛋打入水中，同時使用筷子充分攪拌。在攪入雞蛋的水中滴入幾滴香油，充分攪拌。趁熱服下。注意：如果不習慣不加鹽的口味，也可以加入少量的鹽，但是注意不能加入大量的鹽。

　　1、將紅棗洗好，不建議用蜜棗，有條件的話將棗核取掉。

　　2、放入一半純淨水，將紅棗放入水中開始燒火。

　　3、將準備好的梨洗乾淨，削皮，將果肉切成大小均勻的塊狀，根據梨的糖分了，糖分低的可以放入適量白糖。

　　4、等到水開大約三分鐘左右，將梨塊放入鍋中，調為小火，蓋上鍋蓋兩分鐘左右。

　　5、停火，將冰糖加入鍋中，攪拌至冰糖溶解。

　　6、將做好的梨湯放在準備好的瓷碗裡蓋好，也可以加入枸杞以及其他藥材，五分鐘之後就可以享用了。

　　1、可以做木瓜老鴨湯。木瓜煲老鴨是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。民諺說：“嫩鴨溼毒，老鴨滋陰。”老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。此湯最主要功效是不燥熱而能滋陰，這不僅對男士，而且對所有人士因暑熱時體力、精力消耗過大及睡眠不足具有最好的輔助治療作用。

　　2、材料：木瓜1000克、老鴨1只、生薑3片。

　　3、木瓜洗淨，去皮核，切片；光鴨洗淨，去內臟和尾部、切塊。

　　4、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，木瓜、鴨可撈起拌醬油佐餐用。