1、將梨去皮。
2、切一刀，去掉梨的腦袋，大概1/3處。
3、用勺子去核 挖掉籽。
4、洞洞裡放入冰糖，一隻梨大概放兩三粒，填滿就好啦。還可以放入你喜歡的其他口味的料。
5、蓋上剛才切下的“帽子”，用牙籤插住兩邊固定。
6、蒸啊蒸，大概一小時吧，取出就軟軟的啦小心融化後冰糖燙哦。
7、雪梨和冰糖都是非常美味的食品，將兩種美味結合在一起的冰糖雪梨，既有營養又健康，能夠去火、治療感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
8、如果並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。 有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖 雪梨羹味道鮮美，賣相更佳，還是一道非常好吃的甜品。
冰糖雪梨，是一道常見的漢族名點。是用雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。雪梨洗淨切開去掉核在梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘。具有生津潤燥、潤肺止咳、清熱降火、美容養顏等功效，對於肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉幹、癢、痛、音啞、便秘、尿赤均有良效，而且老少皆宜。
鯽魚豆腐湯是一道經典的促進乳汁分泌的家常菜。它屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中。豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
製作食材：鯽魚一條，豆腐一塊，鹽料酒，清水。
製作流程：
1、鯽魚去內臟，去鱗去鰓，完全弄掉腔內的黑色的膜，洗淨後抹乾水；
2、用一勺子鹽均勻抹在魚身上，倒入少許料酒醃一會備用，豆腐切塊備用；
3、鍋中倒油，把鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃；
4、鍋中加入幾大碗水沒過魚身，蓋上鍋蓋大火煮半小時左右(這步是湯色發白的關鍵)；
5、切好的豆腐倒入鍋中，水開後轉小火再煮六分鐘左右，最後加入一小勺鹽出鍋即可。
冰糖雪梨可以用清水煮，也可以煲湯，或者燉冰糖雪梨盅，都是有治咳嗽的效果。準備一個雪梨削皮，皮也放進鍋裡，雪梨切塊，鍋中加適量水，大火燒開後，再改小火煮十五分鐘左右，然後加入適量的冰糖，煮至冰糖化開就可以了。冰糖雪梨湯具有滋陰生津、潤肺化痰的功效，咳嗽的人喝冰糖雪梨可以有效促進痰液的排出。
冰糖雪梨的益 ...
1、把梨洗淨，對半切。
2、用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖乾淨。
3、雪梨洗淨去皮，梨肉切成小塊。
4、把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙籤固定。
5、固定好的梨放進碗裡，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。 ...
材料：雞蛋、香油。
具體做法步驟如下：
將水煮沸，將生雞蛋打入水中，同時使用筷子充分攪拌。在攪入雞蛋的水中滴入幾滴香油，充分攪拌。趁熱服下。注意：如果不習慣不加鹽的口味，也可以加入少量的鹽，但是注意不能加入大量的鹽。 ...
1、材料：雞肉、芹菜各200克，紅辣椒10克、鮮黑木耳10克、姜10克配料：香油1小湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉適量
2、雞肉處理乾淨後切片，生薑洗乾淨切絲;芹菜擇洗乾淨,切段；鮮黑木耳洗乾淨，撕小片；紅辣椒洗乾淨，切條備用
3、雞肉片加鹽，水澱粉攪拌均勻，入由鍋中炒至8成熟，倒出。
4、 ...
1、材料：棒子骨2斤、綠豆50克、海帶半匹、老薑1個、料酒、大蔥白、醋。
2、棒子骨用開水把血水煮了，撈出洗乾淨，海帶泡漲洗淨，切小方形、姜拍破。
3、從新起鍋水，放入棒子骨，綠豆、老薑。少放點醋、料酒，兩節大蔥白。
4、湯熬白的時候，再放海帶煮粑放點鹽即可。 ...
冬季是一個需要滋補的季節，但由於冬季比較乾燥寒冷，也容易出現上火的情況，在出現上火的時候，可以透過食療的方法來緩解，那麼冬季下火喝什麼湯好呢？功效和作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的冬季飲食文化一起來看看吧！
冬季喝什麼湯下火
羅漢果橄欖豬骨湯
材料：羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿 ...
1、將紅棗洗好，不建議用蜜棗，有條件的話將棗核取掉。
2、放入一半純淨水，將紅棗放入水中開始燒火。
3、將準備好的梨洗乾淨，削皮，將果肉切成大小均勻的塊狀，根據梨的糖分了，糖分低的可以放入適量白糖。
4、等到水開大約三分鐘左右，將梨塊放入鍋中，調為小火，蓋上鍋蓋兩分鐘左右。
5、停火，將冰 ...