雞蛋怎麼剝皮不爛

　　1、把煮熟的雞蛋放在白冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上1分鐘，利用熱脹冷縮小原理使雞蛋內膜與雞蛋分離。再將雞蛋撈出放在桌面，來回用手輕搓雞蛋。從中間開始剝雞蛋殼，再剝雞蛋兩邊的殼。

　　2、把雞蛋在合適的容器內，給它一定空間，上下左右搖晃杯子使雞蛋殼破碎，雞蛋內膜充分與雞蛋脫離。取出用手剝皮能夠快速的剝出完整雞蛋。

　　3、雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

　　1、方法一：雞蛋煮熟後，剝皮的時候很容易剝爛。這時候我們可以把煮熟的雞蛋放在冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上1分鐘，利用熱脹冷縮小原理使雞蛋內膜與雞蛋分離。

　　2、方法二：我們把雞蛋中間的部分在桌子上敲一下，然後手放在雞蛋上輕輕的滾一圈，把一圈蛋殼滾碎，接著再把蛋殼連著蛋膜剝開個小口子，然後我們再把蛋殼兩邊對半一掰，這樣一個完整就是雞蛋就剝好了。

　　3、方法三：雞蛋煮之前先清洗乾淨，將雞蛋的大頭朝檯面輕輕磕一下，切記不要太用力，輕輕敲出一個淺淺的坑就好了。然後和平常一樣，鍋裡倒上清水，將雞蛋放進去，開火煮熟後，就很容易剝掉雞蛋皮。

　　1、把煮熟的雞蛋放在白冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上１分鐘，利用熱脹冷縮小原理使雞蛋內膜與雞蛋分離。再將雞蛋撈出放在桌面，來回用手輕搓雞蛋。從中間開始剝雞蛋殼，再剝雞蛋兩邊的殼。

　　2、把雞蛋在合適的容器內，給它一定空間，上下左右搖晃杯子使雞蛋殼破碎，雞蛋內膜充分與雞蛋脫離。取出用手剝皮能夠快速的剝出完整雞蛋。

　　雞蛋：雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。