雞蛋枸杞雪耳紅棗糖水可以吃嗎

　　步驟如下：

　　先用清水泡發銀耳，再反覆清洗乾淨，洗淨紅棗，枸杞，桂圓備用；先燒水煮熟雞蛋，盛出晾涼後撥殼備用，另起一鍋，鍋內倒入適量清水，放入銀耳煮沸；再放入紅棗，桂圓，枸杞一起煮沸後放入雞蛋，再放入紅糖，待糖溶後，熄火就可以了。紅棗枸杞雞蛋紅糖水適合氣血虛弱的人服用，有補血養血的功效。月經期的女性正屬於氣血虛弱的時期，能夠幫助女性補氣血，還可以治療體虛、脾胃虛寒、月經不調等，是可以喝的。

　　做法：

　　1、雪耳泡發至軟；

　　2、去蒂剪成小塊；

　　3、海底椰切小塊，再加入枸杞、紅棗、羅漢果，烹調時可將羅漢果拍破，這樣味道會更加濃郁，藥力也會更易滲入湯汁；

　　4、加適量水，大火煲開，中小火煲1小時；

　　5、最後加紅片糖至糖溶化調勻即可。

　　1、雪耳蓮子糖水有補脾、益腎、澀精、養心、安神、養陰、潤肺、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚和延年益壽之功效。

　　2、蓮子補脾止瀉、益腎澀精、養心安神。用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰痠最有效。

　　3、銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經。對於陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。

　　銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。