雞蛋灌餅熱量高不高

　　雞蛋灌餅熱量偏高，每100克雞蛋灌餅的熱量大約為250大卡左右。雞蛋灌餅主要由麵粉、雞蛋、食用油、青菜等製作而成，此外還會新增沙拉醬、番茄醬等，總體來說，熱量是比較高的。

　　雞蛋灌餅還可以新增榨菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、土豆絲、豆皮等食材。

　　雞蛋灌餅是源自河南信陽的特色傳統小吃，在河南、山東、河北、山西等省份都很流行。

　　雞蛋灌餅含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分，具有色澤金黃、鹹香酥脆等特點。

　　一個雞蛋灌餅熱量是比較高的。一個雞蛋灌餅的重量大概在200克左右，含有熱量500大卡上下，味道非常鮮美，營養價值也比較豐富。雞蛋灌餅主要是用麵粉和雞蛋為主要原材料，加入生菜、沙拉醬或番茄醬製作而成的一種營養美食。雞蛋灌餅其中含有的蛋白質、鈣離子、氨基酸和碳水化合物都比較多，能夠促進食慾，而且可以增加身體的免疫力，還能夠增強骨骼的強度。

　　高筋麵粉。

　　原料：高筋麵粉400克、雞蛋2個、鹽0.5小匙、蔥花適量、生菜2片、麵醬0.5小匙；

　　做法：

　　1、熱水和麵；

　　2、杆兩個餅， 一個大，一個小；

　　3、大的墊底， 抹上油， 小的扣在上面， 把大的多餘的邊扣在小餅上， 按一下；

　　4、平底鍋小火，煎餅；

　　5、待起鼓後打入雞蛋；

　　6、待雞蛋凝固翻面；

　　7、待兩面金黃就起鍋；

　　8、和生菜一起吃更健康， 另外可以配些麵醬。