雞蛋炒米飯的正確做法

　　1、蒸好的熟米飯，放入盤中備用。

　　2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

　　3、香蔥，胡蘿蔔，火腿，切丁備用。

　　4、鍋中燒油，大火燒至六七成熱。

　　5、下入雞蛋炒散，放入漏斗備用。

　　6、熱鍋下油，放入香蔥，胡蘿蔔丁，火腿丁炒香。

　　7、放入大米翻炒，加鹽，胡椒粉。

　　8、中火翻炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊。

　　9、翻炒均勻淋香油，出鍋。

　　10、美味的蛋炒飯就做好了。

　　1、食材展示：米飯400g、蔥1根、雞蛋、胡蘿蔔1根、味精、鹽、胡椒粉。

　　2、準備配料：將蔥，胡蘿蔔洗淨切碎，雞蛋打散待用。

　　3、入鍋炒制：放入油適量，蛋液下鍋炒散，米飯和精鹽，味精一同入鍋炒散。

　　4、再把蔥花放入，炒勻即可，米飯炒至微黃就可以出鍋了。

　　雞蛋炒米飯的製作方法：

　　原料：雞蛋2個，米飯300克，蔥花10克，鹽10克。

　　做法：

　　1、在鍋里加入油，加熱；

　　2、將雞蛋打好，待油熱後倒入鍋裡；

　　3、將雞蛋翻炒至金黃；

　　4、將切好的蔥花放倒鍋中，炒至蔥發出香味，將米飯放入；

　　5、將炒好的雞蛋放入，放入鹽調味；

　　6、飯入味後即可出鍋。