1、材料：米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。
2、準備好食材：香菇、洋蔥都切丁。
3、油適量，洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。
4、加入老抽、蠔油、水，煮5分鐘收汁。
5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液，讓蛋液與米粒均勻融合
6、加入香菇醬翻炒均勻即可。
1、準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油。做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾乾了，這樣炒的時候不會粘成一團。
2、鍋內燒油，這裡選用平底不粘鍋比較好炒。
3、下入一部分蔥花，炒香蔥油。
4、倒入陳米飯，用小鏟子把米飯切散，這時轉成中小火。
5、接著淋上生抽醬油，簡單翻炒幾下。
6、把雞蛋直接磕入米飯上，把蛋液跟飯粒翻炒均勻。
7、把餘下的蔥花也倒入鍋內。
8、保持小火，翻炒3分鐘左右即可。
1、原料：米飯、肉末醬、雞蛋、蔥花、黃油、鹽、雞精、料酒。
2、雞蛋打成蛋液，滴入點料酒、放入適量的鹽和雞精。
3、鍋中用少量黃油小火燒熱，把打好的淡液炒成半凝狀態盛出。
4、鍋再用適量的黃油中火燒熱，把米飯倒入開始翻炒，然後再放入肉末醬一起翻炒，再放半凝固的雞蛋拌炒均勻。
5、最後撒上蔥花，放入雞精翻炒一下關火。
1、把米飯從冰箱拿岀來，放微波爐裡微到米散，備用。
2、把雞蛋打散，鍋裡油熱後把雞蛋液倒進去，炒散備用。
3、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。
4、鍋放油燒熱，放蔥花略炒一下，再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下，把菜湯少放一大勺，鹽、味精適量，然後把蛋碎 ...
1、首先你要做一份紅燒大排，其餘你可以配飯吃掉，留一塊切碎炒飯用。
2、熱鍋倒油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入大排肉翻炒下。
3、炒製出香味後，把玉米粒倒入翻炒片刻，撒入少許鹽，生抽繼續翻炒。
4、再把米飯倒入翻炒，要把米飯炒制鬆散，無結塊，粒粒有光澤。
5、米飯都翻炒幾邊，這樣出來的炒飯幹香 ...
1、食材：熟米飯300g、雞蛋50g、香蔥5g、胡蘿蔔5g、火腿5g、鹽5g、胡椒粉5g、香油5g。
2、蒸好的熟米飯，放入盤中備用。
3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
4、香蔥，胡蘿蔔，火腿，切丁備用。
5、鍋中燒油，大火燒至六七成熱。
6、下入雞蛋炒散，放入漏斗備用。
7、熱鍋 ...
1、雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。起鍋前加蔥白翻炒幾下。
2、雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法。主要食材有米飯，雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀 ...
1、雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。起鍋前加蔥白翻炒幾下。
2、雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法。主要食材有米飯，雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀 ...
1、主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
2、配料：油、鹽、蔥花、花椒麵等。
3、先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。 ...
1、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切成丁，玉米用的是吃剩的熟玉米。
2、臘腸蒸熟之後，切成小塊。
3、熱鍋熱油，倒入打散的雞蛋液，待凝固後翻面再煎一會鏟碎。
4、倒入玉米，胡蘿蔔，臘腸一起翻炒一分鐘左右。
5、倒入剩米飯一起翻炒均勻。再倒入少量的生抽，食鹽一起翻炒均勻。
6、最後就點蔥花點綴。香 ...