1、採用沒成熟的青番茄:未成熟的青番茄中含有龍葵鹼這種有毒物質,吃在嘴裡會有一種苦澀質感,食用過多可能會導致食物中毒,伴隨噁心、頭暈、嘔吐等症狀,如果情況嚴重可能還會出現生命危險。
2、禁忌吃沒煮熟的金針菇:新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼,食用了秋水仙鹼容易食物中毒。秋水仙鹼易溶於水,而且加熱就可以被破壞掉,所以食用金針菇前將其浸泡2小時,然後煮熟再吃。
3、脾胃虛寒者不可多吃:金針菇性質偏寒,脾胃虛寒的人吃多了會影響身體,加重脾胃的負擔,用慢性腹瀉症狀的人也要少吃金針菇。
4、急性腸炎和細菌性痢疾患者不可食用:急性腸炎和細菌性痢疾患者不可食用過多的金針菇,否則可能會加重病情,不利於疾病的恢復。
美食不分貴賤,不管是山珍海味還是街邊小吃,只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受,跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料,木耳摘開泡發,西紅柿切塊,金針菇洗淨,肥牛常溫化凍,蒜切碎,薑切片,小蔥一根蔥白切段,蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
下西紅柿炒出汁,這個樣子差不多。
然後倒入開水,將金針菇撕開平鋪在鍋中。
加一勺生抽。
半勺蠔油。
煮到變深色就可以了。加入白醋和胡椒粉。嘗一下味道,缺啥補啥。盛出的時候,先把肉和菜盛出來,然後撒上蔥花,再用一個漏斗,過濾一下湯澆在上邊就可以了。
一個人的減肥餐,簡單亦美味!
鍋內倒入食用油
加入薑片
加入蔥頭,炒出香味
加入番茄,炒至番茄變軟爛
倒入清水,將水煮開
加入金針菇
加入神仙豆腐
加入鹽調味即可! ...
1、材料:肉丸100克,雞蛋3個,金針菇50克,黃花菜100克,菠菜嫩葉50克,雞湯、精鹽、香油各適量。
2、金針菇擇洗乾淨,切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨,切末。菠菜葉擇洗乾淨,切末。雞蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
3、鍋上火,加入雞湯、肉丸、金針菇、黃花菜一起煮開,改小火煮約3分鐘,放入菠菜葉, ...
金針菇禁忌:金針菇性寒,脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多,陽虛體質忌食,以及慢性腹瀉的人也應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食,以免加重病情;金針菇宜熟食,不宜生食。金針菇與驢肉相剋,兩者不能同吃。 ...
步驟:
1、先將西紅柿洗淨後去蒂,放在案板上切成小塊。
2、把撕碎的金針菇放在清水裡洗一下,浸泡一會兒,然後再洗一遍後撈出備用。
3、用刀將金針菇的根部切去,然後用手稍稍把金針菇掰碎。
4、準備一個小碗,在碗中打入2個雞蛋,加入1小勺料酒和少許鹽,將其打成蛋液。
5、熱鍋涼油,下西紅柿 ...
1、西紅柿劃傷十字刀沒用開水燙去皮,剝皮切小丁備用。
2、金針菇切小段備用。
3、然後準備鍋燒油,爆香蒜片。
4、再下金針菇炒熟。盛出備用。
5、另起鍋燒油,下番茄丁,炒至軟爛,熬成番茄醬。
6、下金針菇,加一勺鹽、一勺生抽、一勺白糖,翻炒均勻。
7、大火熬至粘稠出鍋撒上蔥花即可。 ...
1、食材:西紅柿一個、金針菇適量、雞蛋兩枚、油適量、蔥姜適量、白糖少許、鹽適量、香油少許。
2、準備好食材,西紅柿,雞蛋和金針菇。
3、金針菇切去根部清水洗淨,放入鍋中焯水。焯水後撈出過涼瀝出水分。
4、西紅柿洗淨切成滾刀塊,雞蛋打撒,蔥薑切片備用。
5、炒鍋燒熱放油,蛋液倒入鍋中翻炒,炒 ...
1、西紅柿劃傷十字刀沒用開水燙去皮,剝皮切小丁備用。
2、金針菇切小段備用。
3、然後準備鍋燒油,爆香蒜片。
4、再下金針菇炒熟。盛出備用。
5、另起鍋燒油,下番茄丁,炒至軟爛,熬成番茄醬。
6、下金針菇,加一勺鹽、一勺生抽、一勺白糖,翻炒均勻。
7、大火熬至粘稠出鍋撒上蔥花即可。 ...