可以採用電飯煲重蒸或者蒸鍋重蒸的方式進行,用蒸鍋重蒸,水分會比較充分,用電飯煲加熱重蒸會比較省事,日常在選擇的時候根據自己的飲食口味或者生活習慣進行選擇即可。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
建議再進行2-3分鐘的加熱。電飯煲製作蛋糕之所以會不熟,主要的原因就是加熱的時間不夠或者是保溫時間過短,否則其他原因是不會導致電飯煲製作蛋糕不熟的,這種情況一般建議再使用電飯煲進行2-3分鐘左右的加熱,並且進行5-10分鐘的保溫,確保蛋糕完全熟,切忌不要加熱太久,以免蛋糕變糊。
蛋糕:蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
電飯煲蛋糕不熟能重蒸。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有面粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。電飯煲蛋糕如果不熟,可以採用電飯煲重蒸或者蒸鍋重蒸的方式進行。用蒸鍋重蒸,水分會比較充分,用電飯煲加熱重蒸會比較省事,日常在選擇的時候根據自己的飲食口味或者生活習慣進行選擇即可。
1、準備食材:雞蛋、鹽、牛奶、白糖。
2、首先選用大小適中鮮雞蛋2到3個。
3、將雞蛋在碗中打散,用筷子拌勻。如喜歡鹹口味可加少鹽,甜則加入少量白糖,拌勻。也可加入一定量的牛奶。往碗中加入兩倍雞蛋的溫水,水是煮沸過的溫水,把水和雞蛋攪拌均勻。
4、等水沸後,雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮,小火蒸煮適當 ...
1、如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話,一般不建議繼續放入電飯煲中加熱,因為這樣不好控制溫度,容易燒糊,建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟,具體步驟如下:
(1)蒸鍋中加入適量清水燒沸。
(2)然後放入蛋糕,開中火蒸10-20分鐘。
(3)關火,不要急著揭蓋,再繼續燜煮5分鐘左右。
(4)出鍋,脫模 ...
雞蛋糕不熟是因為蒸的時間不夠。
雞蛋糕做法如下:
1、首先將雞蛋清與雞蛋黃分開。
2、然後在蛋清里加適量的麵粉,糖和少量的水攪拌。
3、然後加水攪拌蛋黃,攪拌均勻後,將蛋黃倒在蛋清上,不要攪拌。
4、放鍋裡蒸20分鐘左右,香甜的雞蛋糕就做好了。 ...
雞蛋糕不熟是因為蒸的時間不夠。
雞蛋糕做法如下:
1、首先將雞蛋清與雞蛋黃分開。
2、然後在蛋清里加適量的麵粉,糖和少量的水攪拌。
3、然後加水攪拌蛋黃,攪拌均勻後,將蛋黃倒在蛋清上,不要攪拌。
4、放鍋裡蒸20分鐘左右,香甜的雞蛋糕就做好了。 ...
雞蛋糕蒸不熟的原因:
1、時間不足。蒸雞蛋糕的時間要夠,高壓鍋有8分鐘,等氣散去後再揭蓋;
2、煮雞蛋搞的方法不對。
蒸雞蛋糕的具體方法為:
1、將雞蛋清與雞蛋黃分開;
2、在蛋清里加適量的麵粉,糖和少量的水攪拌;
3、在蛋黃里加入水並攪拌;
4、攪拌均勻後,將蛋黃倒在蛋清上, ...
1、雞蛋羹外層凝結,但用筷子插下去,內部最上面有雞蛋羹,而下面未凝結,則是半熟狀態。
2、雞蛋羹呈現為蜂窩狀或比較硬的狀態,則說明雞蛋羹過老。
3、蒸雞蛋為凝固的果凍狀態,用勺子舀起來軟彈,吃著滑嫩爽口,則為最佳熟的雞蛋羹。 ...
做蛋糕中間不熟應該是爐溫過高,蛋糕體積較大,蛋糕在烘烤的過程中,表面的焦化反應快於蛋糕的內部的熱量傳遞速度。結果就導致蛋糕表面上看到是成熟的,但一旦使用工具探查內部的熟化程度卻沒有熟。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑( ...