雞蛋糕蒸多久能熟

　　一般10幾分鐘；

　　步驟：

　　1、雞蛋開啟之後倒入碗中，打散備用；

　　2、在打散的雞蛋里加入適量的清水，加點鹽巴，用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點；

　　3、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉， 用保鮮膜把網蓋住，上面用牙籤插幾個小洞；

　　4、鍋內放水燒開，放入蒸籠，把準備好的雞蛋放進去 ，蒸至大約15分鐘左右即可出鍋，撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油即可。

　　蒸蝦仁5分鐘能熟。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蒸蝦仁因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

　　蒸蝦仁步驟

　　1、去蝦線，用牙籤在蝦尾部最後一個關節挑一下，再從頭部第二個關節處用牙籤把蝦線挑出。清洗乾淨。

　　2、蒜米，姜切成丁。

　　3、蝦裝盤，放蒜末薑末，倒入料酒。

　　4、鍋加水燒開，把蝦放入鍋中蒸5-6分鐘即可。蝦容易熟不需要蒸太久。

　　5、最後出鍋，再準備調料即可。調料就加了蒜末，醬油，陳醋。味道也很鮮美。

　　一般要十五到二十分鐘。方法如下：

　　1、首先在鍋裡放入水，水最好放多點，要是水放少了的話很容易煮幹。

　　2、把洗乾淨了的紫薯放在蒸架上（最好選些大小相似的，這樣就不會一些比較快熟或者一些比較慢熟），不用削皮，蓋上蓋之後蒸個15-20分鐘。

　　3、在水沸之後要關小火，再繼續煮個5到10分鐘。

　　4、如果不確定是否熟了，可以用筷子戳一下，軟了的話就是熟了，此時就可以出鍋了。