1、雞蛋打散，豆瓣醬加適量水稀釋，肉切成絲，適量蔥花。
2、鍋中倒入油燒熱，炒肉絲。
3、炒微焦，取出。
4、用剩下的油炒雞蛋。
5、倒入稀釋好的醬汁。
6、燒開後倒入肉絲。
7、最後放入蔥花，關火即可了。
1、打雞蛋到碗，攪拌。
2、把豆瓣醬放到碗裡，加水，如果醬很鹹，可多加點水或者雞蛋。
3、把鍋燒熱後倒入底油，油熱後放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關掉。
再注意，雞蛋入鍋後，勤奮地攪拌之，使其成碎花狀。
對了，雞蛋成碎花狀後，放入蔥絲、姜，待飄出蔥花香味後放入花椒麵。
4、向鍋中倒入碗中稀釋後的醬，略微攪拌。
5、開鍋後關火。
6、盛入容器。
7、隨意吃。
1、把幹黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀。
2、雞蛋打散。切蔥薑末，蔥可以多點。尖椒紅椒切末。
3、放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用。
4、重新倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣椒。
5、倒入黃醬翻炒3-5分鐘，注意不要巴鍋，太稠加點水。
6、加入尖椒紅椒末翻炒。最後把雞蛋碎加進去，還覺得稠就再加點水好了。
7、出鍋前加點白糖。出鍋啦，好香！可以拌麵條，拌米飯，夾饅頭都是極好噠
西紅柿雞蛋滷做法：
1、將西紅柿洗淨後備用。
2、西紅柿剝皮後放入料理機中打成西紅柿汁備用。
3、將雞蛋打入碗中拌勻。
4、鍋中熱油，油熱後將雞蛋倒入鍋中炒熟後倒出備用。
5、鍋中熱油，將花椒和蔥放入鍋中爆香。
6、將西紅柿汁倒入鍋中中火煮1分鐘。
7、在鍋中倒入適量醬油、鹹鹽 ...
1、把幹黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀。
2、雞蛋打散。切蔥薑末，蔥可以多點。尖椒紅椒切末。
3、放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用。
4、重新倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣椒。
5、倒入黃醬翻炒3-5分鐘，注意不要巴鍋，太稠加點水。
6、加入尖椒紅椒末翻炒。最後 ...
西紅柿去皮切丁，木耳黃花菜浸泡後洗淨洗淨切碎，雞蛋打散備用。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入木耳黃花菜翻炒。加入西紅柿、清水繼續翻炒。大火煮開加少許糖和鹽。加入醬油和胡椒粉。加入青豆。淋入水澱粉勾芡和少許雞精。淋入蛋液攪拌。淋入香油。攪拌均勻關火。
西紅柿雞蛋打滷麵可以說是打滷麵中的典型代表，因為它所需的食材比 ...
材料：雞蛋2只、圓茄子一個、鹽（需多加）、雞精、老抽、蒜末。
做法如下：
1、先把茄子切絲切丁，在把兩個雞蛋炒好盛出備用。鍋中放油、放蒜爆香。
2、鍋中放茄丁多炒一會在放雞蛋，放少許老抽炒會放水蓋上鍋蓋。
3、燉的水慢慢少了些在放鹽（做滷應稍微鹹點）最後放雞精出鍋。
茄子，茄科，茄屬植 ...
1、西紅柿2個，雞蛋2個，花椒少許，鹽少許。
2、西紅柿洗淨切厚片，備用。
3、鍋中放油，待油冒煙後放入花椒，爆香，炸糊。
4、放入西紅柿翻炒，加入適量鹽。
5、待西紅柿被翻炒至約有三分之一變成膏狀時加入適量開水，攪拌均勻。
6、開鍋並熬2分鐘左右，將雞蛋打入鍋內。
7、打完雞蛋先 ...
眾所周知，大年初四是接財神的日子，一般情況下，都是祭拜完財神爺之後，才會開始吃晚飯。各個地區的接財神的時間不一樣，祭拜完財神之後，供品也可以拿下來，全家人一起吃。另外，大年初四也有許多傳統食物，例如折籮、雞蛋烙餅等等，今天也會教大家雞蛋烙餅的做法。
大年初四幾點吃飯好
大年初四幾點吃飯比較好呢？這 ...
1、番茄頂部劃十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁備用；雞蛋打散備用。
2、鍋中倒入少量油，將番茄丁倒入翻炒出汁。
3、倒入蛋液，一起翻炒1分鐘後出鍋備用。
4、鍋中水燒開，將面下入鍋中煮5分鐘左右至煮熟。
5、將面連同少許湯汁一起盛出，加入番茄雞蛋即可。 ...