1、主料：瘦肉適量、雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、枸杞子適量。
2、瘦肉剁碎加入澱粉拌勻，加入少許鹽，打入雞蛋，放入電飯煲內的隔層上一邊煮飯湯也就熟了。
3、加入少許枸杞子即可。
4、一碗熱騰騰的雞蛋肉餅湯就好了。
1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。
1、首先，把姜洗乾淨並切片，然後往鍋里加水，放入薑片，煮沸。
2、另用熱鍋下油，把雞蛋煎到一邊金黃，另一邊煎10秒左右即可。
3、把雞蛋放進姜水中，用筷子攪拌溏心蛋黃，使蛋黃液溶於水中。煮沸後再用小火煮5分鐘。
4、最後，加入適量食鹽，就可出鍋了。 ...
1、主料：雞蛋2個、豬肉100克。
2、輔料：鹽適量、醬油適量、花生油適量、姜適量、蔥花適量、醋適量。
3、把肉切碎，醃製一下。
4、雞蛋打入碗裡，加入蔥花。
5、把肉炒熟，裝碗。
6、熱鍋加油，放入蛋花，攤成雞蛋餅。
7、然後加入肉，捲成卷，出鍋。 ...
1、主料：肉末50克，雞蛋1個。配料：料酒2滴，花椒粉或胡椒粉少許，姜粉少量，鹽適量，幹澱粉10克左右。
2、最好選擇有蓋的瓷罐，大小都可以。
3、將豬肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一點點鹽拌勻，再放入幹澱粉順著同一方向攪拌上勁；
4、將攪拌好的肉餡放入瓷罐中在底部按成肉餅狀，如 ...
材料：豬肉、雞蛋、料酒、胡椒粉、姜粉、澱粉、食鹽。
雞蛋肉餅湯的製作步驟：
1、最好選擇有蓋的瓷罐，如果沒有也可以用普通的盆子，但是蒸的時候要蓋上盤子，以免蒸汽入盆太多，影響湯的味道；
2、將豬肉剁成肉末，最好放一點五花肉，這樣做出的肉餅更嫩，不喜歡的也可以完全放瘦肉，放入料酒、花椒粉或胡椒粉 ...
主料：五花肉，鹽，水，雞精，西洋參3片，枸杞
做法步驟：
1、五花肉剁碎，加入鹽雞精，西洋參,放入蒸鍋；
2、蒸鍋預熱2分鐘後，再加入清水；
3、蒸至肉餅浮起再加入枸杞，蒸2分鐘即可。 ...
雞蛋紫菜湯具體做法如下：
1、主料：紫菜、雞蛋、蝦米；
2、輔料：鹽、味精、蔥花、香油；
3、將紫菜洗淨、撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米；
4、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液；
5、等雞蛋花浮起時，加入鹽和味精，然後將湯倒入紫菜碗中，滴入香油即可。 ...
做法:
雞蛋用慢火煮熟，剝去蛋殼。花生仁、紅棗用溫水淘洗乾淨， 紅棗去核 。將雞蛋、花生仁、紅棗放進燉盅，倒進沸水1滿碗，蓋上燉盅，隔水燉之。先用中火燉一個半小時，放進黃糖後，再燉30分鐘即可。燉好後取出，溫後服用。 ...