1、食材：雪梨100克，豬肺250克，百合50克，薑絲、料酒、精鹽、味精各適量。
2、將豬肺洗淨，切塊；雪梨洗淨，連皮切成圓片；百臺洗淨。
3、沙鍋置火上，加適量清水，放入百合、雪梨、豬肺，用旺火燒沸，撇去浮沫，加入薑絲、料酒，改用文火燉至豬肺爛熟，放精鹽、味精調味即可。
1、原料：仙茅幹根30克，豬肺200克，精鹽、味精各適量。
2、將肺氣管套在自來水龍頭上，衝盡肺葉的血液，使它無一點紅色．生成白色，倒去水分，放入冷水鍋內燒開後撈出洗淨，再放入開水鍋，煮至五成爛時撈出，剔去肺小管。切成片。
3、與仙茅根一同放沙鍋中，加水適量?用大火燒開後轉用小火燉煮2小時。稍加精鹽、味精。佐餐食用。
1、用料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。
2、豬肺反覆漂洗乾淨，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗乾淨。
3、將所用用料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。
4、待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。
5、燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。
豬肺冰糖雪梨湯的做法如下：
基本材料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個，冰糖適量。
做法步驟：
1、將豬肺切成2至3釐米的厚片，放在清水中，擠壓出血水，洗淨；
2、將洗淨的豬肺瀝水，放入開水中煮5分鐘，撈起過一遍冷水，瀝乾水；
3、將雪梨洗淨，連皮切成四塊，去核，川貝母洗淨；
4、 ...
1、食材：豬肺120g、川貝母9g、雪梨2個、鹽適量、油適量。
2、取豬肺，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，瀝乾水。
3、將川貝母洗淨打碎;放碗裡，以備下一步使用。
4、將雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。
5、各材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。 ...
1、原料：麻辣火鍋底料25克、老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
2、將所有材料同老湯放入鍋中煲滾，再煮上豬肺串串或者自己喜歡的食物即可。
3、其實串串香做法還有很多 ...
1、主料：豬肚1個。
2、輔料：霸王花2朵、鹽適量、陳皮適量、蜜棗1顆、生薑適量。
3、豬肚用麵粉和醋揉搓沖洗，反覆三次。
4、鍋中放水燒開，把豬肚加入氽一分鐘。
5、豬肚取出用流水沖洗。
6、鍋中放入足夠的水，加入豬肚，薑片。
7、把陳皮洗淨加入鍋中。
8、再放一顆蜜棗，開火 ...
1、冬蟲夏草5根、豬心1個、當歸10g、黨參20g、蔥段適量、生薑適量、鹽適量、料酒適量。
2、將當歸、黨參洗淨，備用。
3、豬心洗淨剖開，再將黨參、當歸一起放入豬心內。
4、用竹籤固定，在豬心背部劃3刀，煮湯更入味。
5、生薑切片，備用。
6、將生薑放入鍋中，放入豬心、撒上蔥段。
...
1、材料：豬排骨700克、連藕2節、蔥5克、薑片1塊、食用鹽適當。
2、薑片清洗削皮，切一片，生薑皮儲存預留，蔥切割成蔥段。
3、鍋中倒進冷水，放進豬排骨和生薑皮，燒開後再次煮3、4分鐘，再將豬排骨撈起來控幹。
4、將焯山泉水的豬排骨和薑片放進石鍋中，新增一定量冷水。
5、火災燒開後，蓋上 ...
1、食材：豬腦食2個，鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量。
2、將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分，將天麻浸潤後，切成薄片；
3、將豬腦、天麻及薑片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中，隔水燉三小時左右，調味即成。
4、天麻燉豬腦的營養功效：
...