雲南傳統小吃是哪些

　　雲南傳統小吃有大救駕、過橋米線、破酥包、香竹飯、油炸豌豆粉、野生菌菇宴、騰衝餌塊等。

　　過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。

　　銅鑼燒，餅皮有著濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑內餡，更交融出絕妙的滋味。

　　和果子，多以紅豆餡、白豆沙餡為主，外表軟糯，內陷細膩柔軟，口感美味，外觀更是萌倒眾生。

　　長崎蛋糕，1642年建立的福砂屋就開始製造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕，後來許多糕點店紛紛在傳統風味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋味。

　　手卷，日本人最喜愛的傳統食物之一，用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美。

　　飯糰，一道最簡單不過的美食，素雅清爽，很多日劇裡面都會出現，很有媽媽的味道。

　　鯛魚燒以麵粉，砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子。

　　章魚小丸子關西的小吃，正宗的章魚小丸子素有皮酥肉嫩，味美價廉等特點。

　　1、年糕

　　年糕是以糯米或糯米粉為原料，做成的小吃。過年有吃年糕的傳統習俗，年糕有黃白兩種色彩，象徵著金銀。年糕取“年高”之意，寓意著長壽。

　　2、餈粑

　　餈粑也是春節間一道可口的小吃點心，它在南方地區比較盛行，春節前打餈粑也是一件比較重要的事。餈粑的口感香甜綿軟，十分的好吃。

　　3、元宵

　　正月十五的時候，北方人吃元宵，南方人吃湯圓。元宵可煮、可炸，而湯圓只能用來水煮，吃元宵、湯圓也有團團圓圓、和睦幸福之意。

　　4、糖瓜

　　糖瓜是一種用黃米和麥芽熬製成的粘性很大的糖，它吃起來脆甜香酥，但是很黏，以前就有臘月二十二吃糖瓜的習俗。

　　5、煎堆

　　煎堆又稱麻團、麻球，是一種油炸麵食，它是用糯米粉團炸好，加上芝麻製成的，是廣東地區常見的賀年食品，有金銀滿屋之意。