1、竹筒雞：雲南哈尼族的傳統名吃，利用竹筒烹飪，歷史久遠，既有雞肉之鮮甜又有青竹之清香，滋嫩軟糯，製法獨特，古老樸實；
2、雲南春捲：雲南春捲是雲南人民在長期的飲食實踐中總結和創新出來的一個品種，突出了雲南地方特色，其成品色澤金黃，整齊美觀，外酥內軟，鹹中回甜，餡鮮味美，蘸吃醋汁，醒腦開胃；
3、騰衝罈子雞：其色金黃玉潤，晶亮養眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香，有活血舒筋，清肺、健胃之功；
4、三七汽鍋雞：此特色菜品是雲南文山獨特的道美
1、竹筒雞：雲南哈尼族的傳統名吃，利用竹筒烹飪，歷史久遠，既有雞肉之鮮甜又有青竹之清香，滋嫩軟糯，製法獨特，古老樸實；
2、雲南春捲：雲南春捲是雲南人民在長期的飲食實踐中總結和創新出來的一個品種，突出了雲南地方特色，其成品色澤金黃，整齊美觀，外酥內軟，鹹中回甜，餡鮮味美，蘸吃醋汁，醒腦開胃；
3、騰衝罈子雞：其色金黃玉潤，晶亮養眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香，有活血舒筋，清肺、健胃之功；
4、三七汽鍋雞：此特色菜品是雲南文山獨特的道美
不會。吃蒸菜的六大益處：
1、蒸不產生自由基：食物在進行煎炸等高溫烹調時，會使得食物油氧化，當人體進食後會在體內產生對人體有害的自由基是加速人體衰老和加劇各種心血管疾病發生的罪魁禍首。
2、蒸品衛生又健康：蒸的過程和醫學上的溼熱滅菌原理相同。菜餚在蒸的過程中，餐具也得到蒸汽的消毒，避免二次汙染。
3、蒸飯蒸菜營養更全面：蒸能最大程度保持食物的味、形和營養，避免受熱不均和過度煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質的產生，對人體健康非常有幫助。
4、吃蒸菜不上火：現代人伴隨著體力操勞、經常熬夜，大多身體會出現陰液耗損、精力下降，容易出現煩渴、失眠、皮膚乾燥等陰虛表現，由於蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟，蒸制的菜餚吃了不上火。此外，避免日常生活中炒制食物的攝入也更加避免了上火的困擾。
5、蒸菜口味純正：蒸菜注重原汁原味，用油量是炒菜用油量的三分之一，甚至可以完全不用油，原料的原始滋味不會被分解代替，能讓人細細品味純天然菜品的本來味道，迴歸大自然，找回天然健康。
6、蒸品能調理腸胃：蒸菜時菜品保持原有水分不流失，所以蒸出來的東西比較鬆軟鮮嫩，進入胃裡更容易被消化吸收，不會對腸胃造成刺激。有止胃疼、中和胃酸治療胃炎的藥效功能。
使用微波爐熱菜對身體有一定害處：
1、加熱高熱量的食物(各種煎炸烤制面食)、高蛋白質食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質、維生素及營養大量減少，或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。
2、微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發現，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。
3、大多數菜品經過微波爐加熱，營養都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。