電烤箱烤麵包

　　1、首先準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水；

　　2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麵粉。攪拌揉麵。將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，乾溼度要好，以麵糰不沾手為好。如果喜歡加點葡萄乾或其他乾果，在揉麵過程中加入即可；

　　3、將麵糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麵包烤好後倒出；

　　4、將飯盆放置於烤箱；

　　5、將烤箱溫度設定為180°C，檔位設定為上下火烤，時間設定為烤制20分鐘，4小時後開始烤制；

　　6、營養衛生好吃的麵包就製作好了。

　　1、第一步：準備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。

　　2、第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麵糰。

　　3、第三步：將隔水融化的黃油與麵糰揉在一起，形成一個光滑的麵糰。

　　4、第四步：麵糰蓋上保鮮膜或者塑膠袋，醒發2小時。

　　5、第五步：按照需要把麵糰分成更小的麵糰，方便操作。

　　6、第六步：按照自己的喜好，把麵糰做成喜歡的樣子。

　　7、第七步：刷一層蛋液，撒上熟芝麻。

　　8、第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分鐘麵包出爐。

　　方法/步驟：

　　蜂蜜，水，150克麵粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻；把保鮮盒蓋子開口，將保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時；將剩下的麵粉，酵母，鹽放入一個容器中，把發酵好的面也放入這個容器中攪拌，然後蓋住容器，等20分鐘；接下來就是揉麵了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手；放入烤箱，烤箱底部要放入一個裝有水的淺盤 ，上火烘烤，調到200度，烤一個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鐘就完成了。