電煮鍋煮雞蛋放多少水

　　讓水淹沒雞蛋即可；

　　煮雞蛋小技巧：

　　不要用沸水煮蛋，沸騰的水會讓雞蛋在鍋裡翻滾，蛋殼容易撞碎，甚至蛋白都露出來；涼水煮雞蛋，小火燒開，開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水，否則雞蛋外面熟了裡面糖稀；煮的時間要短，煮後要冷卻，全熟的雞蛋需要煮10分鐘，如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以；這樣煮出來的雞蛋口感較好。

　　電煮鍋製作蒸雞蛋的方法：

　　用料：雞蛋三個、鹽、蔥花碎。

　　做法：

　　1、將三個雞蛋打碎倒入碗中；

　　2、加入半勺鹽，將雞蛋攪拌均勻；

　　3、加入適量蔥花碎，將雞蛋攪拌至均勻無氣泡；

　　4、加入少量溫水，攪拌均勻後放入電煮鍋中；

　　5、向電煮鍋中加入適量水，關上蓋子開始蒸煮；

　　6、蒸煮約五到七分鐘，完成蒸雞蛋製作。

　　1、先將大米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。

　　2、鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。

　　3、約1-2分鐘後，倒入浸泡的大米，攪拌，大火煮沸，此時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會煮得糊糊的，也可避免米粒粘鍋。煮沸後，將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子防止溢位。

　　4、然後轉為小火慢煮40分鐘即可，可根據自己喜愛的濃稠度適當幾分鐘攪拌一次，避免粘鍋。

　　5、最後，將剩下的調料如鹽或糖和香蔥等倒入，繼續煮2分鐘，即可關火。