電磁爐上哪些鍋不能用

　　陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所製作的鍋就不適合使用在電磁爐上面。理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼製品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外洩較少。

　　陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。搪瓷材料是最低檔的炊具材質，採用搪瓷塗料塗在鐵皮上，雖具有美觀、易清潔的特點，但是由於鐵皮鍋具在電磁爐上使用極易變形，變形後會導致搪瓷脫落，引發中毒的危險。

　　清潔前請先把電源線拔離插座，並待爐面平盤冷卻後進行清洗。

　　如果是陶瓷平面：平盤髒時，請用溼抹布搽拭，也可用去汙粉或亮光粉搽拭後，再以溼抹布搽拭。

　　如果是機體、控制面板：以柔軟的溼抹布搽拭，對不易搽拭的油汙，可用中性洗潔劑搽拭後，再以柔軟的溼抹布搽拭至不留殘渣。

　　如果是吸氣或者排氣孔位表面：可用棉花棒將塵埃除去，如油漬，可用牙刷加少許不損器皿的清潔劑小心除去。

　　另外，也可以用牙膏，但以上清潔有的只能讓發黑的地方變淡，不能根本祛除黑色汙垢。象這種出現黑色汙垢的現象是不能夠徹底清除的，這是一種化學反應。避免的辦法只有一個在以後使用時儘量避免不讓水和油滴到電磁爐上面若滴到則馬上進行擦拭。也可買質量級別較高的黑色面板的電磁爐，這種面板一般不易變色。

　　1、砂鍋不能在電磁爐上用。

　　2、電磁爐需要使用導電效能較好的鍋體，砂鍋不屬於金屬材質，導熱性較差，電磁爐是利用磁場感應渦流原理進行加熱的，最好選用鐵磁性材質的金屬鍋體，在使用電磁爐時，切勿將水撒到電磁爐上，以免引起安全事故。