其實這個問題不是鍋具的問題，而是目前世面上大多電磁路的設計通有缺陷．因為電磁爐的板面是平的，所以鍋底基本都是平的，平底鍋具在高溫加熱的時候都會產生型變，溫度越高，變形越嚴重，嚴格的說與鍋具的厚薄沒有太大的關係。
1、電磁爐專用複合底鍋是指鍋的底部是由不鏽鐵和不鏽鋼這兩層共同組成；
2、電磁爐最底部是不鏽鐵，上面一層是不鏽鋼；
3、電磁爐的工作原理是透過電磁感應加熱，產生磁場切割鍋底產生熱量，識別最好的就是鐵，故最底部一定要用鐵，但是鐵容易生鏽，為了避免這種情況，需要在鐵的上層加不鏽鋼材質。
電磁爐用的炒鍋目前為復底和無復底。根據需要選擇炒鍋，具體注意以下幾點：
1、復底不鏽鋼導磁片多是塗層的鋁合金炒鍋，不粘而且無油煙，前期好用，後期塗層磨損脫落就不好用，需要幾個月到1年更換1次炒鍋。
2、無復底的是本身具有導磁功能的鐵鍋和不鏽鋼炒鍋，好用也很耐用，油煙也不會大，掌握了熱鍋熱油的使用技巧以及熟練的把握火候以後，也不會粘鍋，油煙也會很小，炒菜也比塗層的無油煙鍋更香。
3、廚房新手不經常下廚房的選擇不粘鍋，廚房熟手選擇鑄鐵鍋，怕生鏽的選擇不鏽鋼炒鍋。
具體要求如下：
1、鐵質導磁性良好，平底的鍋底超過最小面積，大多數型號的不鏽鋼為不導磁或者弱導磁材質，也不能用在電磁爐上，隨著灶贈送的鍋具，鍋底大都很薄，很容易燒糊。
2、鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5千克，而且鍋具底部也不宜過 ...
電磁爐的鍋由鐵、不鏽鋼、搪瓷或者琺琅製成。
電磁爐用的鍋一般不可以用鋁、合金、銅、陶瓷、玻璃等材料，因為它們的分子都不是磁性分子，不能在磁場的作用下產生碰撞。磁性分子包括鐵、鈷、鎳及其所屬氧化物，因此不論什麼樣的電磁爐，所用的鍋材質上必須用不鏽鋼或鑄鐵，還可以是琺琅製品。
形狀上，電磁爐用鍋分了兩 ...
1、品牌。可以選用有信譽的大品牌。有品牌保證的鍋具有一定的質量保證，並且出現問題之後解決也比較方便。
2、型別。電磁爐用鍋具需要選用平底鍋，電磁爐的熱量都是聚集在電磁爐的晶板上的，如果選用的是有弧度的鍋具，就會出現受熱不均的現象。
3、材質。電磁爐對鍋具的材料要求也很簡單，最好使用鋼鐵製做的鍋。陶 ...
1、在不同環境溫度下其阻值是有區別的，電磁爐檢鍋負溫度係數熱敏電阻阻值一般是100或者200歐姆；
2、不同廠家所設的電阻值是不一樣的。電磁爐是利用電磁感應原理製成的，在勵磁線圈中通以交流電，產生交變磁場；
3、由於電磁感應效應，在鐵或不鏽鋼製成的金屬鍋中會產生渦電流，電流的焦耳熱就可以對食物進行 ...
1、新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。如果標貼粘得特別牢，防止撕扯不乾淨可以先將標貼處區域性高溫加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下。
2、擦乾水，將鍋置於灶上，準備一塊生肥豬肉，中小火烘乾後將生肥豬肉放下鍋。
3、用夾子或長筷子按住豬肉，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的 ...
1、如果選擇電磁爐炒菜，所選擇的鍋就要選擇平底鍋，凹陷不能夠太大，一般來說高度在2釐米左右，要不然可能就不能搭配，電磁爐就會發出警告聲，提醒使用者這樣的鍋不適合使用電磁爐。
2、電磁爐所選擇的鍋的材質一般來說要選擇鐵鍋或者不鏽鋼鍋，包括專用的複合底鍋，這些才能夠使用。如果是陶瓷質地，或者是玻璃質地，還 ...
採取措施解決。
1、拆開電磁爐，檢查電磁爐主機板和板上的元件，若有異常及時更換。
2、若無異常，根據電磁爐的濾波電容情況，考慮是否為濾波電容問題。
3、拆開線盤外側接線柱的螺絲，用數字萬用表電容檔測量諧振電容，濾波電容，如有異常更換新濾波電容。
4、電磁爐用鍋的材質為鐵質或合金鋼，以其高磁 ...