用一個簡單實用的方法：先將淘好的米弄平，然後放入水，再把我們的手掌，掌心朝下，手臂與掌心成90度角，輕輕地平放在米上，如果水剛好淹過掌面，不能超過手腕處，那麼這就是煮飯所需的水量，這樣煮出來的飯鬆軟可口；
注意：由於每個人的手掌大小不同，可根據自己的具體情況，適當增減水量，經過幾次實踐，可以掌握好。
煮米飯放白醋的可以讓米飯更鬆軟、更香，它還可以讓煮出來的米飯不容易變餿，在夏天的時候就能更好儲存。而且這樣做還可延緩米飯中的碳水化合物被吸收的速度，可防止血糖快速上升。
一、煮米飯的時候往水中加一點醋可以讓煮出來的米飯的香味更加的濃郁，可以更好的激起人的食慾。而且這樣煮出來的米飯的口感相對來說也會更加的鬆軟，還不會有白醋的味道。
二、煮米飯的時候往水中加入白醋可以讓米飯不容易變餿，也就能儲存得更久。比如在夏天這種飯、菜很容易變壞、變餿的季節，加一點白醋煮飯就非常方便。
三、網路上有一種盛傳的說法是在煮飯的時候加入白醋的話，就可以延緩煮出來的米飯中的碳水化合物被吸收的速度，可防止血糖過於快速的上升，對減肥者、老人、糖尿病人都有益處。
一般情況大米與水的比例為1:1-1:1.5，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1:1.5。具體看具體情況，比如這次是1:1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。
1、放好水開始煮飯時就可以加油了。在半開的時候也可以加油，這時候加油會讓飯和油還有水更容易的結合，也可以在馬上要煮好時候加，這樣煮出來的米飯有油香味。煮米時倒入幾滴油稍加攪拌，煮好的米飯每一顆都飽滿晶瑩，充滿嚼勁，不會黏在一起。
2、煮飯時在大米中加少量食鹽、少許豬油或者黃油，會使飯又軟又松。煮飯時往 ...
1、水和米的比例要恰當。水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃稠一點，那麼水和米的比例為8:1就比較合適。
2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1，這樣煮粥粘稠適中。如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。每個人的口感不一樣，因此水和米的比例控制在多少，還要看大家喝粥 ...
電飯煲煮米飯時最好不要這樣做，因為蓋子開啟電飯煲會自動意識到飯煮好了，如果你再蓋好蓋子重新進行煮飯，電飯煲會重新工作，時間會延長，煮的飯也不好吃。
電飯煲煮米飯方法：1、根據平常飯量，按多少飯比多少米，舀出適量的米裝入較大的器皿中淘洗2次左右；2、將淘洗過的米倒入電飯煲中，鋪平；3、加入水，水的多少根 ...
1、電飯煲煮粥的米水比例一般在1：8-12.即一杯米，放8-12杯水。
2、個人稀稠愛好不同，可在這個幅度內調整。
3、有的電飯煲內膽上面還有煮粥的水位刻度線，可以參照刻度線進行加水。
4、粥讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的 ...
煮糯米飯水不要太多，拿手指頭測量高出一個指甲蓋的高度就行，估計是1釐米多點。
糯米飯就是採用了糯米做出來的飯，糯米飯的做法非常多，因為我們不僅用了糯米來做飯，想要吃到營養豐富味道全面的糯米飯是需要搭配多很多其它的食材的。糯米飯有很好的養生功效和保健上的作用，常吃糯米飯我們可以健脾胃而且還能緩解腹瀉。 ...
一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。水和米的比例為1比1比較合適，也就是一碗米一碗水。另一種方法是水比米稍微高出一點五釐米到兩釐米左右即可。
如果蒸出來的米飯太乾，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。 ...
1、用杯子裝一杯米，大約一斤，放進電飯鍋裡，加點水，把米淘乾淨。
2、把淘米水倒掉後，再加入適量的水，用於煮飯，大概一節手指深的水就可以了。
3、把鍋子周圍抹乾後，放進電飯鍋的座子裡，把蓋子蓋上，再插上電源。
4、再把電飯鍋前面的檔位撥下去就可以了，同時煮飯的指示燈就會亮了。
5、此時就可 ...