1、鄉巴佬雞蛋做法：煮熟的雞蛋剝殼。倒掉煮雞蛋的水，把蔥薑蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。剝殼的雞蛋在老抽碗裡滾一下，放到鍋裡，再把老抽倒進鍋裡，放入清水，以蓋過雞蛋為好。大火煮開，改小火煮20分鐘後熄火，把雞蛋撈出來，放盤子裡晾涼。鍋裡放入冰糖(上色用)攪拌至冰糖融化，放入雞蛋繼續煮10分鐘即可。
2、滷蛋做法：.煮熟的雞蛋在冷水裡浸泡，將雞蛋殼剝掉，在鍋裡放適量的薑片、油、醬油、五香粉、糖，加入適量水，把雞蛋倒進去滷20分鐘，香香的滷雞蛋就做好啦！
材料：大米，蔬菜，鹽。
步驟：
1、將準備好的米淘洗乾淨並留少許水，向大米中加入少許的鹽和少許的油醃製20分鐘。
2、向鍋中加入適量的水，煮沸後加入醃製好的大米。
3、鍋中的粥沸騰後，轉小火煮，需要時常攪動粥，防止粘鍋底。
4、粥煮好後加入蔬菜和適量的鹽，略煮一會即可食用。
可以做成乾鍋雞。
做法：
1、將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裡，控幹水分，盛起；
2、鍋裡放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。然後倒入雞肉，慢慢煎到肉金黃，再翻一面，繼續煎。煎到兩面都金黃，肉的水分稍幹；
3、把肉撥到旁邊，把控幹水分的木耳和香菇倒進鍋裡的餘油裡。炒一下，放一點鹽。然後和雞肉撈在一起翻炒；
4、倒大約三分之一瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜，燜到湯汁基本收幹即可。
菱角是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道鮮美，營養價值高，很多人都會煮菱角吃。那麼菱角怎麼煮才好吃？大多數人都會直接用電飯煲煮菱角，要放入適量的水，一般水要沒過菱角，這樣才不會煮幹，因為菱角在煮的時候會吸水的。
電飯煲煮菱角放多少水
加入沒過菱角一倍的清水。
菱角不同於其他食物。烹飪方法越 ...
菱角可做成清煮菱角、五香菱角、菱角燒排骨等食用。以五香菱角為例，共分為2步，需準備的食材有菱角、桂皮、八角、鹽。以下是製作五香菱角的詳細步驟：
第一步：清洗菱角
將菱角、桂皮、八角分別清洗乾淨。
第二步：煮菱角
將菱角、桂皮、八角放入鍋中，加適量清水、鹽，中火煮半小時即可。
總結：以上 ...
準備好新鮮帶殼的菱角和香料：薑切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香葉、乾紅椒。
盆中放入清水，調入少許食鹽、麵粉，將菱角倒入浸泡20分鐘左右，用牙刷將菱角仔細刷洗後，沖洗兩遍，備用。
薑切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香葉、乾紅椒裝入滷料包。
鍋中倒入洗淨的菱角，放入薑片及滷料包，注入清水沒過菱角， ...
菱角要多久才能煮熟？
菱角一般需要煮15-20分鐘才能完全煮熟，具體要看菱角的個頭大小。如果用高壓鍋，可以適當減少時間。菱角煮沸前，先將菱角在清水中浸泡半小時，然後用牙刷刷洗表面和縫隙的泥土。煮菱角時，可在水中加少許鹽，可殺蟲或殺細菌。
生吃了菱角怎麼補救
菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉 ...
一般玉米煮８分鐘左右即可，待玉米煮好後，最好馬上夾出瀝乾水分，長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮玉米先浸泡２０~３０分鐘，再開大火煮熟。能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。煮玉米時需帶皮煮，才會保證營養又香甜。
1、吃完後玉米棒上留下了許多淡黃色的小芽，其實是玉米最有營養 ...
主料:蘿蔔、魚、麵粉。
配料:料酒、薑片、蒜、蔥、醬油、糖。
1、將魚清洗乾淨水瀝乾備用；
2、蘿蔔切細條備用；
3、魚撲一層面粉後下油鍋煎，烹料酒；
4、下薑片、蒜、蔥；
5、加開水、醬油、糖、蘿蔔；
6、稍收幹湯汁起鍋即可。 ...
螺螄粉子廣西有名的小吃，自從在網路上走紅之後，幾乎全國各地都開始吃螺螄粉，而李子柒有有著較高的人氣，她出品的螺螄粉自然是受到很多人的追捧。那麼李子柒螺螄粉應該怎麼煮呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
李子柒螺螄粉怎麼煮熟
第一步，先將螺螄粉包裝拆開，把粉拿出來用溫水泡 ...