製作方法：
一，主料：毛豆250克。
二，輔料：鹽1勺，花椒2克。
三，操作步驟：
1、將毛豆洗乾淨，剪去兩端，這樣容易入味。
2、鍋中放水，加入毛豆，插上電源，開始煮。
3、煮開後，依據個人口味加上適量鹽和花椒，繼續煮至入味。
20-25分鐘。主料：毛豆500克、香葉5片、生薑3片、乾紅辣椒3個、八角2個、鹽適量、清水適量。
1、將新鮮毛豆反覆漂洗乾淨。
2、鍋中放入毛豆，香葉，生薑，乾紅辣椒，八角，鹽和適量清水。
3、大火燒開後，中火煮20-25分鐘。
4、關火入味2-3小時，晾涼即可。
鹽水毛豆是上海市的傳統小吃，屬於滬菜系。此菜清香鮮嫩，佐酒最美。是中秋節必不可少的美味。毛豆是豆科大豆屬的一年生草本。毛豆高30-90釐米，莖粗壯，直立或上部近纏繞狀，密被褐色長硬毛，葉通常具3小葉，總狀花序短的少花，長的多花，莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色密被褐黃色長毛，種子橢圓形、近球形、卵圓形至長圓形。
10分鐘左右。做法：準備新鮮毛豆，剪去豆莢的兩頭；將毛豆洗淨，放入一勺粗鹽，使勁抓一會兒，可以幫助去掉豆莢上的毛；抓好鹽以後放置15-30分鐘；水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮，10分鐘左右即可。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。新鮮連莢的黃豆，約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時候，來上一盤毛豆，喝上一點啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。
1、電飯煲內膽擦乾，放油，遮掩鍋底即可，不要放太少，因為電飯煲內膽中間高周邊矮，太少了中間存不住油，會粘鍋。
2、將放好油的內膽放回電飯煲加熱（半分鐘）（不加熱餃子會粘鍋還會糊掉）。
3、半分鐘後，開啟鍋蓋，將餃子排放在鍋底。
4、1分鐘後，聽見噼裡啪啦的聲音。這時開啟鍋蓋，放能淹沒餃子1/3 ...
1、根據蝦大小時間在3-5分鐘，蝦體全部紅了就是表示熟了。
2、食材：蝦適量（根據人數）。把蝦洗淨，鍋里加水加蔥段、薑片燒滾。倒入蝦燒滾，加料酒，鹽即可起鍋了。蝦入鍋總時長月3-5分鐘即可。
3、鹽水蝦做法極其簡單，幾分鐘就可以搞定了，味道相當純正鮮美，沒有過多的調味品，只要有鹽和水，加點蔥和姜去 ...
一斤毛豆能煮400克左右毛豆，在煮的過程當中，由於水分會蒸發，所以差不多會蒸發掉100克水分。
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。粒 ...
1、煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
2、隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
3、不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。 ...
1、煮毛豆需要多長時間:毛豆涼水下鍋，水開後10分鐘左右就ok了。喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛剛好不會很爛，如果你喜歡吃軟一點的的可以再多煮2分鐘。煮太久豆莢會變軟發黃，豆子也可能會散開，不僅影響美觀，口感也會下降。
2、毛豆的營養價值:毛豆又叫菜用大豆，是新鮮帶豆莢的黃豆。味甘、性平，入脾、大腸經。具有 ...
1、食材：紅薯1個；水（稍微沒過番薯即可）；花生油一兩滴。
2、把紅薯洗乾淨，切大圈（不切也行，只要你的鍋放得下就可以）。
3、把切好的紅薯放進鍋裡（最好使紅薯立起來，紅薯皮與鍋底接觸），下清水（不用太多，只要沒過十分之一的紅薯肉就夠了），再加點花生油。
4、蓋上鍋蓋，按煮飯鍵。煮到自動跳到保 ...
1、毛豆一定要洗淨，上面會沾有很多土。因為煮毛豆的水，會沾到毛豆上，吃到嘴裡，所以毛豆要洗乾淨才行。
2、將毛豆倒入鍋中，鍋中倒入足量的水，水量要以沒過毛豆為準。
3、加3勺鹽。放一顆八角，不用放其他的大料了。蓋上鍋蓋，等水煮沸。
4、水沸之後，放入白糖、醬油、雞精。
5、繼續煮，大約10 ...