電飯鍋焗雞按什麼鍵

　　1、大多數電飯煲預設的煮飯時間是30-40分鐘。雞肉是很好熟的，電飯煲密封環境會產生更高的氣壓，讓雞肉熟得更快。事實上，按完煮飯按鈕，到電飯煲進入保溫階段，這段時間足以讓雞肉“焗”出美味。但是，我們還是建議，電飯煲進入保溫階段之後，再等待二十分鐘開蓋享用，這樣味道更好。

　　2、電飯煲裡面有一種品類，叫作電飯高壓鍋，不管是用來煮飯，還是用來做電飯煲焗雞，採用這種電飯高壓鍋效果更好。因為相對於傳統的電飯煲來說，這種高壓鍋可以產生更高的氣壓，製作的美食味道更好，也更節省時間。

　　1、將雞收拾乾淨，濾幹水分，將雞身塗抹鹽焗粉。

　　2、給雞做個按摩，使其入味，蒙上保鮮膜常溫醃製2小時。

　　3、在電飯鍋底部鋪上薑片，加入蔥、花椒、食用油。

　　4、將雞正面朝上放上去，蓋上鍋蓋，啟動煮飯程式。

　　5、約半小時，等雞身金黃色之後，將雞翻面，繼續煮飯約8分鐘即可。

　　電飯鍋焗雞按煮飯鍵。電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。是利用電熱烹飪食物的廚房電器，其工作溫度大多在100℃上下。