1、平時用電飯鍋煮稀飯時，一定要掌握好水與米的比例，而且在煮稀飯以前要一次性加足清水，正常情況下米與水的比例應該在1:50左右，這樣煮出的稀飯不稀不稠剛剛好。
2、用電飯鍋煮稀飯時，應該先把電飯鍋的內膽清洗乾淨，再把準備好的米淘洗乾淨以後，放在內膽中，加入足量清水，把內膽放好，蓋好鍋蓋，再接通電源，按下電飯鍋的煮粥健。
3、在電飯鍋開始工作以後，人不能離電飯鍋太遠，因為電飯鍋在加熱沸騰以後，裡面的水容易向外溢位，如果不及時處理會損傷電飯鍋的電子原件。這時最好的處理方法就是在開鍋以後把鍋蓋開啟一個小縫，讓它繼續加熱。
4、開鍋以後再煮四十分鐘左右，鍋中的米就能變得軟糯，米湯也會變得比較濃，這時可以把電源切斷，再把鍋蓋蓋好燜十到十五分鐘，這時電飯鍋中的稀飯就能煮好，取出以後降溫就能食用。
5、平時用電飯鍋煮稀飯，想讓煮好的稀飯好吃，可以在開鍋以後加入少量色拉油，這樣能讓煮出的稀飯鮮滑爽口，色澤亮麗，另外煮稀飯時如果加入多種食材，則需要分次入鍋，那些不容易煮的食材可以提前入鍋多煮一會，容易熟的食材則可以晚入鍋，這樣才能讓煮出的稀飯口感好營養高。
1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點。
2、如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。
3、泡好之後，加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電，按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話，可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。
4、煮的時候要記得看，等大概煮了15-20分鐘後，開啟鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌後，再蓋起來。記住，要每隔5-10分鐘，就要開啟看看哦! 也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嚐嚐，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美！可以開鍋啦！開鍋之後，你可以配想吃的小菜或糖！
1、不能用自來水煮。原因很簡單，自來水中含有氯，它會破壞大米中的維生素。所以說用自來水煮就不那麼營養了，當然口感也不那麼好了。
2、直接用開水來煮。原因是，大米中含有大量的澱粉，而澱粉分子不溶於冷水。當水位高於60℃時，澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀，澱粉分子逐漸變成單糖，被人體消化和吸收。所以說，直接用開水煮，便於澱粉更快分裂。
3、煮粥時加入少許香油。加香油可以使粥變得更香，更讓人有食慾，如果再加入少許的鹽，還可以使粥變得更白。同時加入幾滴香油還能防止粥溢位鍋外。