材料：豆角兩斤、大米一斤、豆瓣醬，小香蔥，花椒，薑絲，板油凍或豬皮涼各適量；
步驟：
1、豆角掰成一寸長的小段；
2、花椒，小香蔥，薑絲，豆瓣醬準備齊全；
3、小火炒輔料，大火炒豆角直至快乾為止；
4、開水沒過豆角，放入適量板油凍，蓋上鍋蓋悶至十分鐘左右；
5、大米盛入電飯煲，豆角湯倒入電飯煲，電飯煲悶至二十分鐘左右即可。
材料：豆角兩斤、大米一斤、豆瓣醬，小香蔥，花椒，薑絲，板油凍或豬皮涼各適量；
步驟：
1、豆角掰成一寸長的小段；
2、花椒，小香蔥，薑絲，豆瓣醬準備齊全；
3、小火炒輔料，大火炒豆角直至快乾為止；
4、開水沒過豆角，放入適量板油凍，蓋上鍋蓋悶至十分鐘左右；
5、大米盛入電飯煲，豆角湯倒入電飯煲，電飯煲悶至二十分鐘左右即可。
1、準備米2杯、番茄1個、香菇6朵、長茄子1個、胡蘿蔔1根、洋蔥半顆、培根80克、生抽2-3勺、蠔油3勺、白糖2-3勺、黑胡椒1-2勺、橄欖油（其他食用油也行）3勺。 將香菇，胡蘿蔔，茄子，紫皮洋蔥，培根都切成小丁備用。
2、番茄剝皮，去蒂，備用（不要切碎！）。
3、少許油，將培根和番茄之外的所有蔬菜丁炒到半熟，加生抽和蠔油調味。
4、把番茄擺在電飯煲中間，炒好的菜倒進鍋裡，培根丁均勻的灑進鍋裡，然後電飯煲開到煮飯檔，就不用管了。
5、電飯煲跳到保溫檔之後開啟鍋蓋，灑少許黑胡椒（不喜歡黑胡椒可以不加）。
6、用炒菜鏟將番茄搗碎，和所有的食材攪拌均勻（覺得味道不夠可以依個人口味加點蠔油、糖什麼的調味）然後蓋上蓋子，再悶5到10分鐘。
1、牛肉切成肉丁，然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。
2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁，大蒜和老薑切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成蔥花）切小段備用。
3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然後加入醃製好的牛肉丁翻炒至牛肉變色，再加入醬油翻炒均勻。
4、這時放入備切好的土豆、胡蘿蔔丁一起翻炒，加食鹽調味即可。
5、大米淘乾淨倒進電飯煲中，加上純進水（水比米高出1指節）把第四步炒好的料加進電飯鍋中，然後開啟電飯鍋到蒸煮鍵開始製作，等到電飯鍋跳了之後再按一次，電飯鍋再次跳了之後不要揭開鍋蓋，讓燜上5分鐘。
6、燜完之後就可以開啟電放鍋鍋蓋了，在倒上蠔油，散上香菜或蔥花拌勻即可