電餅鐺做發麵燒餅怎麼做好吃

　　１、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷凍室凍到微硬，才能切出均勻的薄片。

　　２、將牛肉片放入碗中，加入醬油、料酒、鹽、辣椒粉，胡椒粉，用手輕輕抓勻，醃十分鐘。

　　３、將電餅鐺預熱，用小刷子在電餅鐺上刷少許的食用油，將油抹勻。

　　４、將牛肉片平攤在電餅鐺上，可以雙盤加熱，也可以單盤加熱，根據自己要求的牛肉成熟程度來定烤的時間，雙面烤，五分鐘就可以，單面要延長時間，烤熟後，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。

　　牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。人類在公元前8000年就馴化了牛，獲得了穩定的牛肉來源，此後隨著人類飲食方式的變化，人們開始培育肉牛，產生了更為鮮美的肉質，例如：日本神戶牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。

　　方法如下：

　　1、準備好原材料。

　　2、生薑、大蒜切成末。

　　3、蒜苗葉子和小蔥葉子切碎。

　　4、用一個小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、適量澱粉、生抽，拌勻，加入適量涼白開、放入蒜末葉子，攪拌均勻，調成醬料汁待用。

　　5、電餅鐺預熱，刷上一層油。

　　6、豆腐切片放入煎至。

　　7、下面煎黃後翻一面再煎一分鐘。

　　8、均勻倒上醬料汁，再煎一兩分鐘呆蒜苗葉子熟了即可。

　　9、撒上蔥花，非常簡單美味的豆腐做好了。

　　食材：麵粉1公斤、洋蔥一個鹽、麻辣粉適量。

　　製作步驟：

　　1、1公斤面發好，分成4份，每份加入些許洋蔥碎、鹽、麻辣粉。

　　2、將麵糰揉好，等待使用。

　　3、另外一個擀成電餅鐺大小，放入熱好的盤中。

　　4、選擇烙上4分鐘。

　　5、餅子翻過來，蓋上蓋子，這次只用下層加熱。

　　6、時間到，餅子完成。